کد خبر: ۲۱۸۳۲
تعداد نظرات: ۲۸ نظر
«نیره پیروزبخت» افزود: چندی پیش رنگ غیر مجاز در برخی فرآورده‌های گوشتی کشف شد/ در سال‌های گذشته حتی بافت حرام در برخی از تولیدات دیده شده است ...
piroozbakht

حکیم مهر - رئیس سازمان ملی استاندارد تصریح کرد: خمیرمرغ ممکن است به عنوان خوراک دام یا غذای سگ و گربه استفاده شود اما به هیچ وجه اجازه استفاده از آن را در فرآورده‌های گوشتی نمی‌دهیم.

نیره پیروزبخت در گفت‌وگو با ایسنا، درباره اظهارنظر سازمان دامپزشکی مبنی بر آزاد بودن تولید خمیرمرغ اظهار کرد: اگر خمیرمرغ تولید هم شود ما به جد به دنبال این هستیم که در فرآورده‌های گوشتی استفاده نشود و این موضوع را پیگیری می کنیم.

وی افزود: اتفاقاً در سطح بازار، پایش خوبی روی فرآورده‌های گوشتی داریم که برای رفع شائبه‌های پیش آمده برای مردم، نظارت خود را افزایش داده ایم، به طوریکه چند وقت پیش رنگ غیر مجاز در برخی فرآورده های گوشتی کشف شد و با آن واحد تولیدی برخورد کردیم.

رییس سازمان ملی استاندارد با بیان اینکه کاری به تولید خمیرمرغ نداریم، گفت: خمیرمرغ می تواند برای خوراک دام یا غذای سگ و گربه یا در موارد دیگری که هنوز خیلی آن‌ها را شناسایی نکرده ایم و وظیفه ما هم نیست استفاده شود، اما اجازه استفاده از آن را در فرآورده های گوشتی نخواهیم داد.

به گفته پیروزبخت مردم نگران فرآورده های گوشتی موجود در بازار نباشند، چراکه نظارت خوبی از سوی سازمان استاندارد روی این محصولات وجود دارد، به طوریکه در سال های گذشته حتی بافت حرام در برخی از تولیدات دیده شده است.

وی همچنین با بیان این‌که براساس رصد‌ها آگاهی مردم نسبت به موضوع استاندارد در سال‌های گذشته افزایش یافته است، ادامه داد: براین اساس مطالبات مردم نیز بیشتر شده و در خیلی از مواردی که به ما مربوط نیست را هم از ما مطالبه می‌کنند.

رییس سازمان ملی استاندارد با بیان این‌که برای اطمینان بخشی به خود، پروژه نظرسنجی به مردم را تعریف کرده‌ایم، گفت: با انجام این پروژه مشخص می‌شود مردم تا چه اندازه با مفاهیم استاندارد آشنا هستند و بر مبنای همین نظرسنجی برنامه‌های خود را برای سال بعد تعریف می‌کنیم.

 

 

انتشار یافته: ۲۸
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
دکتر دامپزشک
|
-
|
۲۰:۳۱ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
واقعا سازمانی مظلوم تر از سازمان دامپزشکی وجود نداره هرچند از این ضعف و مظلومیت اون دلالان بزرگی سودهای بزرگی به جیب میزنند.
آقایانی که میگویند سازمان نباید زیرنظر وزارت بهداشت برود بیایند و نظر بدهند تا ببینیم نبود یک متولی قوی چقدر می تواند زحمت کشان اون قشر رو له کنه و زیر سوال ببره.
اگر زیرنظر وزارت بهداشت بودیم احدی مگر می توانست خدمات دامپزشکی رو زیرسوال ببره؟؟ مثه اونا میتونستیم طلبکار هم باشیم.
چقدر متولی برای سلامت مواد غذایی با منشا دامی وجود داره! سازمان دامپزشکی،وزارت بهداشت، سازمان استاندارد، غذا و دارو.
بابا به کی بگیم جایگاه سازمان دامپزشکی در کشور ما درست نیست. این سازمان با بهداشت مردم و غذا درگیره. باید حمایت بشه. باید متولی سلامت کشور بهش رسیدگی کنه.
حرفهای رئیس سازمان استاندارد خیلی لحن تند و موضع قدرتمند این سازمانو نشون میده. چرا ما عقب موندیم؟؟؟
ناشناس
|
-
|
۲۰:۳۹ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
عجب عکس حق به جانبی!!!!!!!!!!!!
دکتر.ح.ر
|
-
|
۲۰:۴۳ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
متاسفانه سازمان دامپزشکی این توانایی را نداره که مانع از جلوگیری از این تخلفات بشه
ناشناس
|
-
|
۲۰:۴۵ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
سرکار خانم پیروزبخت
بی خیال. مواد غذایی با منشا دامی متولی دارد. شما بهتر است بروید و دنبال بهبود استاندارد های خودرو و سایر مسائل کشور باشید. بروید دنبال استاندارد پارازیت ها، بنزین آلوده، مواد درجه چندم چینی و غیره. ممنون
dvm
|
-
|
۲۱:۲۲ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
احسنت به سازمان استاندارد و غذا و دارو که محکم رو حرفشون وایسادن.یه کم سازمان دامپزشکی عبرت بگیره.
ناشناس
|
-
|
۲۲:۴۴ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
ما از آقای دکتر صفری رییس نظام دامپزشکی می خواهیم سریعا به موضوع ورود پیدا کنند و مثل موارد قبلی با ارسال نامه ای جلوی دخالت های دستگاه های موازی کار را که قدرت خود را در دست اندازی به وظایف دیگران می بینند بگیرد.
ناشناس
|
-
|
۲۲:۴۷ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
خانم پیروز بخت ظاهرا از مرحله پرت هستند یا اینکه نمونه های مورد آزمایش ایشان محصولات کشور های همسایه نظیر ارمنستان و ترکیه بوده .لطفا یکی ایشان را بیدار کند. مسول فنی
ناشناس
|
-
|
۲۳:۴۵ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
0
0
این هم عواقب سکوت مدیران سازمان دامپزشکی.همه متولی مواد غذایی شدن
دکتر محمد لطفی زاده
|
-
|
۰۱:۱۶ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
بسمه تعالی. با سلام و احترام به همگان. چقدر حرفه جالبی داریم ما!!!! کلاً تنوع و گوناگونی جالبی داریم. همه در این تنوع شریکند و نظر می دهند!
یه نفر
|
-
|
۰۳:۰۳ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
ترسم نرسی به کعبه ای اعرابی
این ره که تو می روی به قرقیزستان است.
تا حالا مهر استاندارد را روی چندهزار تا محصول بی کیفیت دیدید.
کالاهای چینی بونجول رو هم حتما دامپزشکی در گاوداریها تولید می کنه
همکار
|
-
|
۰۳:۴۵ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
سلام
به اعتقاد بنده صحبت های خانم پیروز بخت بجا و منطقی می باشد ، به دلیل اینکه متولی تدوین و تعیین استاندارد های محصولات تولیدی کشور (در همه ی گروه ها ) ، سازمانی هست که ایشون مسئولش هستند (حال این استاندارد تعریف شده ، درست باشد یا نادرست ) . چرا که برا اساس پروتکل های تدوین شده استاندارد ، مثلا خمیر مرغ (شاید به لحاظ بهداشتی سالم باشد ) اما شرایط لازم جهت مصرف انسانی را ندارد .
نکته جالب توجه اینکه : افرادی هم که استاندارد های فراورده های گوشتی را تدوین می نمایند ، اکثریت قریب به اتفاق همکاران دامپزشک هستند از دانشکده ها ، مراکز تحقیقات ، خود سازمان دامپزشکی و غیره ...
پس خود سازمان هم غیر مستقیم در این مقوله نقش دارد .
واقع بین
|
-
|
۰۳:۴۶ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
درود به این خانم که بر خلاف بسیاری از افراد ....................... طرف حق رو گرفتن و دینشون رو به دنیاشون نفروختن. من سعادت این رو داشتم که در مقاطع دامپزشکی تحصیل کنم ولی در حوزه پزشکی کار کنم. به عنوان کسی که هر دو سیستم دامپزشکی و وزارت بهداشت رو دیده باید بگم کمی ها و کاستی ها در هر دو سازمان وجود داره ولی تفاوت سازمان دامپزشکی با سیستم وزارت بهداشت زمین تا آسمونه. سالها کنار گذاشتن دامپزشکی از مجموعه بهداشت کشور، ضربات سنگینی رو به این سازمان وارد کرده. امیدوارم روزی دامپزشکی هم در اون جایگاهی که شایسته اون هست قرار بگیره وگرنه بچه های دامپزشکی چه از نظر سواد و چه از نظر وجدان کاری چیزی از بچه های وزارت بهداشت کم ندارن و فقط به ما میدون داده نشده تا خودمون رو نشون بدیم. دامپزشکی رو به مردم درست نشناسوندن که البته خودمون هم خیلی کم کاری کردیم. بیاید طرف حق رو بگیریم و این پسماندها رو به خورد همسایه هامون و دوستامون و خانوادمون ندیم. خدایا مارو در این راه یاری کن. اگر همه بد هستن ما رو قادر بساز که خوب باشیم و خوب عمل کنیم.
ناشناس
|
-
|
۰۴:۰۴ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
سخنان سرکار بوی توهین میده که حتما ناز عدم شناخت ایشان از وظایف دامپزشکی هستش
و این عدم شناخت ناشی از عدم کارآمدی سازمان دامپزشکی و حق العضویت گیران نظام !!!!! دامپزشکی است.
البته نباید از نقش ما همکاران دامپزشک که رفتاری حرفه ای از خود نشان نمیدهیم، براحتی گذشت.
ناشناس
|
-
|
۰۵:۳۱ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
عزیزم ایشان چرا اینجا سفت شده نمی دانم و لی ایشان روی قضیه بنزین زیرآبی رفتند !!! (رجوع به 8/30) بازم هم حرف های کلی ، مطقن حرف زده شود . به هر حال حمله استاندارد و بهداشت و دفاع دامپزشکی کلی گوئی است . هیچکس علمی و مستدل صحبت نمیکند مخصوصا دفاع دامپزشکی خیلی بی منطقه .
ناشناس
|
-
|
۰۶:۵۹ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
ای کاش استاندارد وظیفه خود را در خصوص قطعات بی کیفیت خودرو ، خودروهای بی کیفیت وارداتی و ممواد حاصل از روغن موتور بازیافتی اعلام دارند........ غیره که دارای قوانین مشخص نیز می باشد عمل می نمود و لازم است دوستان بدانند در تمام دنیا فقط سازمان دامپزشکی مسئول چنین اموری است نه سازمان دیگری و لازم است این مسئوایشان معیار استانداردهای این فر/اورده ها را در صورت وجود بیان کنند
ناشناس
|
-
|
۰۸:۵۴ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
تعریف این خانم از خمیر مرغ چیست ؟
ناشناس
|
-
|
۰۸:۵۷ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
حق رو گرفتن و دینشون رو به دنیاشون نفروختن !
خدائی این قضاوت در مورد این خانم که کلی وظایفش روی هواست درسته ؟
احساسات چه میکنه !
رضا
|
-
|
۱۶:۵۹ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
سلام:
با توجه به ورود سازمان ملی استاندارد در حوزه هایی که مربوط به آنها نیست (به گفته خانم رئیس) بنده پیشنهاد ورود این سازمان به برنامه هسته ای و حل و فصل آن موضوع را می دهم.
دكتر دامپزشك
|
-
|
۱۷:۰۸ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
با سلام
ضمن تشكر لز زحمات و پيگيريهاي سازمان استاندارد در خصوص خمير مرغ به اطلاع مي رساند با توجه به اينكه در توليد خمير مرغ اسكلت كامل مرغ استفاده مي شود نخاع حيوان كه ازلحاظ شرعي حرام است با گوشت مخلوط وآن را حرام مي كند.
سليماني
|
-
|
۱۸:۰۶ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
ايشان نظر ندن بهتره.شما مثلا چه قدرتي هستي كه اجازه نمي دي.اين مثل لجن كردن بچه ها مي مونه وقتي كاري از دستشون بر نمياد.
دامپزشک مطلع
|
-
|
۱۸:۲۸ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
رئیس محترم سازمان استاندارد!!!! لطفا با اطلاع کامل اظهار نظر فرمایید و از فرا فکنی و شعار دادن بپرهیزید و با افکار مردم شریف ایران اینقدر بازی ننمایید.جهت تنویر افکار عمومی و آگاهی بیشتر ؟؟!!!! شما و همکاران گرامیتان ،توجه شما را به نکات ذیل جلب می نمایم:از زمان ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در پاییز سال گذشته اتفاقات ذیل رخ داده است:
1. عدم حضور و بازرسی موثر و ... نمایندگان دستگاههای ناظر(علوم پزشکی؛سازمان غذا و دارو ،استاندارد و ..) از کارخانجات مذکور
2. عدم گزارش تخلف استفاده از خمیر مرغ توسط نمایندگان دستگاههای فوق به اداره مربوطه
3. تولید خمیر مرغ بصورت غیر مجاز در مراکز غیر بهداشتی و انتقال به کارخانجات در ساعات غیر متعارف(نیمه شب)
4تولید خمیر مرغ و محصول نهایی در ساعات غیر متعارف در کارخانجات
در ضمن با یک حساب سرانگشتی نیز مشخص می شود که در صورت حذف خمیر (اسکلت و ضایعات) مرغ،بایستی قیمت فرآورده های گوشتی به مراتب بالاتر می رفت که این نیز اتفاق نیفتاده است.به جز چند کارخانه معروف که از خمیر (اسکلت و ضایعات) مرغ استفاده نمی کنند، تقریبا تمام کارخانجات ... .لطف بفرمایید آماری دقیق از نمونه برداری های صورت گرفته توسط همکارانتان و نیز نتایج آزمون های هیستولوژیک را ارائه فرمایید تا معلوم شود ....(هر که در آن غش باشد).
با توجه به این موارد و برخی از مسائل دیگر،بهتر است مسئولان کمی بر عملکرد خود دقت نمایند و صرفا با بخشنامه و دستورالعملهای ایلاغی و فرمایشی با مردم صحبت نکنند.
صداقت در گرانی است به هر کس ندهندش.
یا علی
ناشناس
|
-
|
۱۹:۳۹ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
احسنت به سرکار خانم پیروزبخت، اما توجه داشته باشید طبق استاندارد های جهانی محصولات غیر بهداشتی از قبیل خمیر مرغی که در حال حاظر مطرح است قابلیت استفاده در خوراک دام را هم ندارد. .... همیشه برام جای سوال بود که پوست های مرغی که مرغ فروشی ها پس از خرد کردن مرغ جمع آوری می کنند و دور نمیریزند سر از کجا در می اورد؟؟؟؟؟؟؟
ناشناس
|
-
|
۲۰:۵۲ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۴
0
0
ایشون حق ندارند در مورد غذای سگ و گربه نظر بدهند. ما مجاز نیستیم هر غذایی رو برای سگ و گربه تجویزکنیم
ناشناس
|
-
|
۰۶:۴۰ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۵
0
0
قابل ذکر است پوست مرغ به عنوان چربی در صابون سازی استفاده می شود متاسفانه اکثر دوستان هنوز خبری از شرایط خمیر مورد تایید سازمان ندارند
ناشناس
|
-
|
۱۹:۰۷ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۵
0
0
دمت گرم خانم
ناشناس
|
-
|
۰۱:۰۹ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۶
0
0
وقتی دامپزشکی نتواند پوست وغیره مرغ در مغازه ها را کنترل کند و این ها از خمیر مرغ سر دراورد ، نمیتواند دفاع از خمیر مرغ پایان دوره تخمگذار داشته باشد. وقتی مغازه دار در مغازه قطعه بندی میکند وقتی مردم عادت به قطعهبندی در مغازه دارند ووقتی سوسیس کالباسی ها اعلام نمی کنند گوشت ما چیست وو... موضوع انقر پیچیده میشه که خانم پیروز بخت و دکتر دامپزشک ما فتوای دینی میدهند . راستی ما اگر مرغ کامل بپزیم چون نخاع یا مغز حرام دارد غذای ما حرام نمی شود.
ناشناس
|
-
|
۱۶:۴۳ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۶
0
0
با سلام
وجود رنگ توی فراورده رو هم جدی بگیرین ( وزارت بهداشت )
وجود پوست از نظر تعزیراتی مشکل داره . مگر مرغ موجود در بازار جهت مصزف پوست کندس !!!!!! مگه تا حالا تو خونه هاتون پوست مرغ خورده نشده !!!!!!!
ناشناس
|
-
|
۲۲:۵۹ - ۱۳۹۴/۰۳/۲۶
0
0
پوست کندس وقی قطعه بندی می شه!!
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
ادامه