انتقاد مدیر کل دامپزشکی استان یزد از رشدقارچ گونه مراکز عرضه لبنیات فله‌ای

مدیر کل دامپزشکی استان یزد گفت: شهروندان از مصرف شیر و لبنیات سنتی به صورت فله ای خودداری کنند.

به گزارش تابناک یزد «دکتر علی اکبر حدادزاده» با بیان اینکه مراکز عرضه شیر و فراورده های بصورت فله ای مورد تایید دامپزشکی نیست افزود: این مراکز همچون قارچ در سطح شهرها رشد کردند.

وی اظهار کرد: تعطیل نمودن این مراکز نیاز به عزم جدی دستگاهها ذیربط برای تعیین تکلیف آنها دارد.

حدادزاده افزود: البته دامپزشکی از شیرهای موجود در مراکز عرضه نمونه گیری می کند و درصورت مشاهده هرگونه مشکل با انان برخورد می کند اما این به معنای آن نیست که شیر این مراکز مورد تایید است.

وی ادامه داد: هیچ نظارتی بر عرضه شیر و محصولات لبنی بصورت فله ای نیست و بنابر این مورد تایید نیست.

مدیر کل دامپزشکی استان یزد افزود: مردم باید خودشان در مصرف محصولات لبنی دقت کنند و از محصولات پاستوریزه که نظارت بر آن حاکم است استفاده کنند.

تب مالت شایع ترین بیماری مشترک انسان و دام است که مصرف شیرهای خام، لبنیات تایید نشده وغیربهداشتی شایع ترین راه انتقال این بیماری به انسان خواهد بود.

800 بیماری از طریق دام به انسان منتقل می شود که 40 نوع بیماری از طریق مصرف شیر غیر بهداشتی قابل انتقال است.

میزان تولید سالانه شیر خام در این استان 190 هزار تن است و بطور متوسط روزانه 520 تن شیر در این خطه تولید می شود.

از مجموع شیر تولیدی استان روزانه 193 تن آن به سایر استانها صادر و باقیمانده آن در داخل استان استفاده می شود.