حکیم مهر - انجمن مهندسی کیفیت صنعت غذای مازندران از برگزاری همایش کیفیت شیرخام ، سلامت لبنیات با شعار "شیر مدارس ، شیر بدون آنتی بیوتیک" خبر داد.
موضوعات این همایش که 23 تیر 89 در ساری ، میدان امام، سه راه جویبار، ابتدای بزرگراه ولی عصر (عج)، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساختمان معاونت غذا و دارو، طبقه چهارم، سالن همایشها برگزار می گردد عبارتند از :
- چالشهای کیفی در صنایع لبنی
- تولید و توزیع بهداشتی شیر خام
- تاثیر کیفیت شیر خام بر سلامت لبنیات
- اهمیت مصرف و کنترل آنتی بیوتیک در شیر خام
- نقش نهادهای دولتی و غیر دولتی در کیفیت شیر خام و لبنیات
برنامه اعلام شده برای این همایش هم به شرح ذیل است :
در دو بخش 4 ساعته صبح و عصر
الف: پانل صبح 9-13
ویژه مدیران و کارشناسان دامپزشکی بخش خصوصی و دولتی،دامداریهای صنعتی، مراکز جمع آوری شیر خام ،دانشگاههای صنایع غذایی و علوم دامی و سایر علاقمندان و مرتبتین به بخش شیر خام
ظرفیت پذیرش: 250 نفر
همراه با کارگاه کیتهای تشخیص آنتی بیوتیک در شیر
ب: پانل عصر 15-19
ویژه مدیران و کارشناسان صنایع لبنی، دانشگاههای علوم پزشکی، موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی، دانشگاههای صنایع غذایی و علوم دامی و علاقمندان به مباحث بخش لبنیات
ظرفیت پذیرش: 250 نفر
همراه با کارگاه کیتهای تشخیص آنتی بیوتیک در شیر
سخنرانان همایش عبارتند از :
دکتر ثریا نواب پور
دکتر ربابه شیخ الاسلام
دکتر شهریار دبیریان
دکتر فرهنگ بابا محمودی
دکتر رضا کسروی
مهندس زهره غنوی
همراه با معرفی نظرات و فعالیتهای نمایندگان تشکلهای کنترل کیفی و لبنی و دستگاههای نظارتی استان مازندران
برای کسب اطلاعات بیشتر به آدرس www.qcm-mazand.com مراجعه نمایید.
