زمینه‌چینی مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردابی: جداسازی حوزه بهداشت آبزیان از شیلات، اتفاق شومی بود!

مدیرعامل اتحادیه سراسری ماهیان سردابی گفت: یک اتفاق بدی که رخ داد آن بود که قسمت بهداشت آبزیان از شیلات جدا شد این قسمت به دفتر آبزیان در سازمان دامپزشکی منتقل شد که چند ایراد به همراه داشت.

به گزارش حکیم مهر به نقل از بسیج، یکی از مهم‌ترین چالش‌های پیش روی حوزه اقتصادی تقویت تولید داخلی و عملی کرن سیاست‌های اقتصاد مقاومتی است.از طرفی بخش کشاورزی و شیلات می‌تواند به عنوان یک بازوی قدرتمند در تقویت بنیان اقتصادی کشور مؤثر باشد. یکی از حوزه‌هایی که کمتر در بخش کشاورزی به چشم می‌آید بخش شیلات کشور است. شیلات و مقوله مهم ماهی یکی از مهمترین مواد غذایی سبد خانوار است که با وجود استعدادها و امکانات بالقوه در کشور امکان پرورش ماهی در بالاترین سرعت و کیفیت وجود دارد.

اما اکنون بخش شیلات و به خصوص پرورش ماهی‌های سردابی و گرمابی با چالش بزرگ واردات ماهی خارجی از جمله تیلاپیا مواجه هستند که ضربه ی سنگینی را به تولید داخلی وارد کرده است. بر همین اساس انتظار می‌رود تا دولتمردان برای حمایت و پشتیبانی تولیدکنندگان ماهی این غذای سالم و غنی برنامه‌ریزی داشته باشند.در همین راستا سعی کردیم تا از نزدیک با مشکلات عدیده برخی تولیدکنندگان ماهی سردابی از جمله قزل آلا آشنا شویم.

«آرش نبی زاده»، مدیرعامل اتحادیه سراسری ماهیان سردابی، گفت: ما در کشور ماهی مولد داریم اما چون بر روی نسل سازی و اصلاح ژنتیک کار نکرده ایم کیفیت ماهی های مولد ما در مقایسه با کیفیت ماهی های مولد خارجی پایین است.

وی افزود: من نمی‌گویم اختلاف این کیفیت بین صفر تا صد است در واقع اگر کیفیت تخم‌های خارجی صد باشد کیفیت تخم‌های ایرانی ۷۰ درصد است اما بحث های اقتصادی این چیزها را نمی‌شناسد لذا تولیدکننده برای حاشیه سود بیشتر به دنبال تخم‌های خارجی می رود.از طرفی استفاده از تخم‌های خارجی، قیمت تمام شده محصول ما را بالا می برد لذا نمی توانیم در جهان با کشورهایی مانند ترکیه و شیلی و غیره رقابت داشته باشیم.به هرحال میتوان با اتخاذ روش هایی جلوی واردات بی رویه تخم ماهی را گرفت و آن را کنترل کرد.

جداسازی حوزه بهداشت آبزیان از شیلات، اتفاق شومی بود

نبی زاده عنوان کرد: در مورد قیمت تمام شده غذای ماهی باید گفت که یک اتفاق بدی که رخ داده آن بود که قسمت بهداشت آبزیان از شیلات جدا شد این قسمت به دفتر آبزیان در سازمان دامپزشکی منتقل شد این جدا شدن چند عیب داشت اولین ایراد آن این بود که اگر در مورد کیفیت غذای ماهی مشکلی پیش می آید شیلات تقصیر سازمان دامپزشکی می اندازد و سازمان دامپزشکی تقصیر شیلات.

وی افزود: بر همین اساس بود که زمانی تخم های بیمار وارد کشور شدند و هیچکس مسئولیت آن را بر عهده نگرفت لذا سازمان شیلات و سازمان دامپزشکی هرکدام کار خودشان را می‌کنند اما این وسط سر تولیدکننده ماهی بی‌کلاه می ماند.

دامپزشکی به کیفیت غذای ماهی کاری ندارد

نبی زاده تصریح کرد: سازمان دامپزشکی غذای ماهی را تنها از لحاظ بهداشتی مورد بررسی قرار می‌داد و کاری به کیفیت آن نداشت در حالی که این دو موضوع جدا هستند یعنی بحث کیفیت با بحث بهداشت غذا دو موضوع کاملا متفاوت است بر همین اساس گاهی یک غذای سالم ضریب تبدیل یک و یک غذای سالم دیگر ضریب تبدیل سه دارد.

وی خاطرنشان کرد: غذای ماهی‌ای که ضریب تبدیل ۳ دارد اگرچه سالم است اما از نظر اقتصادی به صرفه نیست.گفتنی است بیش از این غذاهای ماهی که توسط شرکت های داخلی تولید می شد علاوه بر بهداشتی بودن کیفیت بالایی نیز داشتند.