سال گذشته ۳.۶ هزار تن گوشت به ارزش ۲ هزار میلیارد تومان به دلیل وجود انگل در کشتارگاه‌های کشور ضبط شد

حکیم مهر: معاون بهداشتی و پیشگیری رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: سال گذشته به دلیل وجود انگل، سه میلیون و ۶۰۴ هزار کیلوگرم گوشت به ارزش ۲۰ هزار میلیارد ریال در کشتارگاه های کشور ضبط شد.

به گزارش حکیم مهر به نقل از ایرنا، «دکتر داود سلیمانی» روز چهارشنبه در آیین آغاز به کار دومین کنگره‌ ملی بیماری‌های انگلی دام و انگل‌های مشترک انسان و حیوان در دانشکده‌ دامپزشکی دانشگاه تبریز اظهار کرد: با وجود این خسارت زیاد، حاضر نیستیم سرمایه‌گذاری در حدود هزار میلیارد ریالی انجام دهیم تا از بروز این خسارات جلوگیری کنیم.

وی در مورد نقش اقتصادی و بهداشتی انگل‌ها در لاشه و ضمائم خوراکی دام در کشتارگاه‌ها گفت: خسارات اقتصادی بیماری‌های انگلی در گوسفند، بز و گاو شامل مرگ، کاهش وزن و کاهش تولید پشم، کاهش تولید گوشت و شیر، ضبط کبد، قلب و سایر اندام‌های داخلی است و گاهی این بیماری‌ها زمینه ساز رخداد سایر بیماری‌ها هستند.
سلیمانی با بیان اینکه انگل های کبدی و به ویژه فاسیولوزیز می‌توانند زمینه ساز سایر بیماری‌ها نیز باشند، افزود: اسپورهای باکتری بنام «کلستریدیوم نوای» در گوسفند و بز و گاهی در گاو در بافت‌های تخریب شده توسط انگل‌های کبدی، شروع به تکثیر کرده و تکثیر باکتری موجب ترشح سم به‌داخل جریان خون و بیماری هپاتیت نکروز عفونی "Infectious necrotic hepatitis" و موجب مرگ سریع حیوان می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: تعدادی از بیماری های انگلی دام می توانند در بهداشت عمومی و به‌عنوان آلودگی های انگلی قابل انتقال بین انسان و حیوان مطرح شوند که اهمیت آسیب های وارده به انسان ها با خسارات اقتصادی ناشی از آن‌ها قابل مقایسه نیست.
سلیمانی به میزان کشتار دام و گوشت در سال ۱۴۰۱ اشاره کرد و گفت: ۱۴ میلیون رأس دام کشتاری کوچک (گوسفند و بز) با وزن ۲۷۹ میلیون کیلوگرم و بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار رأس و نفر دام کشتاری بزرگ (گاو، گاومیش و شتر) با وزن ۲۹۶ میلیون کیلوگرم در سال گذشته کشتار شد.

وی همچنین به بازنشسته شدن کارکنان و جایگزین نشدن نفرات جدید در این سازمان اشاره کرد و گفت: سازمان در حال حاضر در بحث نیروی انسانی رو به افول است به رغم اهمیت بحث دامپزشکی و وجود تمامی مشکلات در این عرصه، سازمان دامپزشکی کشور مورد غفلت قرار گرفته است.

سلیمانی ادامه داد: ما برای اینکه وزارت بهداشت و سایر سازمان‌های مشترک را در کنار خود ببینیم و به دستاورهای واحد برسیم نیازمند ایجاد شورای عالی تخصصی بیماری‌های مشترک انسان و حیوان هستیم.