در تعداد زیادی از عسل‌های غیراستاندارد تولید داخل، شکر به میزان بسیار زیادی مورد استفاده قرار گرفته و عملا عسل تولیدی تبدیل به مربای غلیظ شده است و به طور کلی این عسل‌های غیراستاندارد کشف شده دارای مشکلات جزیی و عمده‌ متعدد بوده‌اند...