حکیم مهر:۴۰ متصدی
متخلف کبابی و رستوران به علت تقلب در عرضه کباب کوبیده به مراجع قضایی معرفی شدند.
به گزارش حکیم مهر به نقل از صدا و سیما، رئیس شبکه دامپزشکی
شهرستان نیشابور گفت: با اجرای طرح نظارت بر مواد خام مصرفی در رستورانها، تالارها
و آشپزخانهها چهل نفر متصدی رستوران و کبابی به علت تقلب در عرضه کباب کوبیده به
مراجع قضایی معرفی شدند.
«دکتر علی سلیمانی» افزود: در این طرح پس از بررسی
نمونههای مایه کباب کوبیده برای مشخص شدن نوع گوشت مورد استفاده و
انجام آزمایشها مشخص شد؛ در مایه کباب گوشت مرغ و آلایش آن علاوه بر گوشت گوسفند
و گاو استفاده میشده است در حالی که با استناد به نظر اتحادیه
رستوران داران کباب کوبیده باید فقط از گوشت گوسفند و گاو تهیه شده باشد.
وی گفت: تامین امنیت غذایی مردم و رعایت دستورهای
بهداشتی و صنفی از اهداف اجرای طرح نظارت مستمر بر مراکز تهیه
مواد پروتئینی و مراکز طبخ غذا است و در صورت وجود هرگونه تخلف، متخلفان به مراجع
قضایی معرفی خواهند شد.
جدااز هرسخنی دم مدیر دامپزشگی نیشابور گرم لطفا اینچنین شخصی برای
شهربزرگی چون مشهد خوب است که بتواند این معضل راداین شهر کنترل کند لطفا به اینچنین مدیرانی ارزش بیشتری قا ئل باشید آیا به نطرشما دیگر شهرهاکه این اتفاق پی گیری ورسانه ای نمی شود آیا اینچنین مشگلی وچودندارد
وآنها مدینه فاضله هستند وتمام کبابی ها سالمند نه ولی کسی دلسوز والبته نگران نیست به نظر شما آیا غیراراین نیست