رییس بخش زیست فناوری و فرآوری آبزیان موسسه تحقیقات شیلات ایران با اشاره به اینکه در کشور ما قسمت سروسینه‌ی میگو دور ریخته شده و تنها قسمت شکمی آن باقی می‌ماند، گفت: ضایعات میگو از جمله پوست میگو سرشار از ریزمغزی‌هایی است که ارزش آن از گوشت میگو بیشتر است...