حکیم مهر - اداره‌کل دامپزشکی استان خراسان رضوی از تولید 39 میلیون کیلوگرم گوشت قرمز در این استان خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره‌کل دامپزشکی استان خراسان رضوی، معاون فنی دامپزشکی استان با اعلام این مطلب گفت: این رقم طی 9 ماهه ابتدای سال جاری به ثبت رسیده که بر اساس آمار موجود، نسبت به مدت مشابه سال قبل با دو میلیون کیلوگرم افزایش تولید گوشت همراه است.
دکتر جواد اعلمی افزود: دامپزشکی استان بر اساس رسالت سازمانی خود مبنی بر پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان و نیز نظارت بر سلامت فرآورده‌های خام دامی مورد استفاده در سبد غذایی خانوار، نظارتی همه‌جانبه از مزرعه تولیدات دامی تا سفره خانوار بر کلیه مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی داشته که ازجمله این اماکن، کشتارگاه‌های دام است که طی 9 ماهه اول امسال، کارشناسان دامپزشکی مستقر در این واحدهای تولیدی ضمن ضبط کامل و موضعی یک‌هزار و 420 رأس دام بیمار، از ورود 96 هزار کیلوگرم گوشت حاصل از این دام‌ها که غیرقابل مصرف بوده جلوگیری و نسبت به معدوم کردن این مقدار، اقدام لازم را انجام داده‌اند.
وی، دام کشتار شده در کشتارگاه‌های استان را طی مدت یادشده، یک میلیون و 75 هزار رأس دانست و خاطرنشان کرد: علی‌رغم وجود تنها سه کشتارگاه صنعتی در خراسان رضوی، گوشت حاصل از دیگر کشتارگاه‌های استان تحت نظارت کامل بهداشتی کارشناسان دامپزشکی این اداره‌کل قرار دارد و هیچ‌گونه نگرانی از بابت مصرف فرآورده‌های خام دامی حاصل از این‌گونه کشتارگاه‌ها وجود ندارد و امید می‌رود تا در آینده با سرمایه‌گذاری بخش خصوصی، شاهد افزایش تعداد کشتارگاه های صنعتی دام و کاهش واحدهای سنتی دراین حوزه در استان باشیم.
اعلمی با توجه به لزوم تأمین امنیت غذایی زائران و مجاوران حریم رضوی به رویکرد دامپزشکی استان در جهت حمایت از تولید محصولات سالم‌تر اشاره کرد و ادامه داد: علاوه بر مرغ که تمهیدات لازم برای عرضه بدون مصرف آنتی‌بیوتیک آن انجام شد برنامه‌هایی در دست تدوین است تا دیگر فرآورده‌های خام دامی نیز وارد چرخه تولید بدون مصرف آنتی‌بیوتیک شوند.
معاون فنی اداره‌کل دامپزشکی استان از کلیه شهروندان خواست نسبت به نظارت همگانی بر بهداشت عمومی توجه داشته باشند و در صورت مشاهده موارد تخلف در مراکز تهیه، تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراتب را در مشهد، با شماره تلفن‌های 7250025 و 7250035 (شبکه دامپزشکی مشهد)، 1512 (پیامگیر اداره‌کل)، سامانه پیامک اداره‌کل به شماره 30001905 و در شهرستان‌ها با شبکه دامپزشکی شهرستان در میان گذارند.
