با توجه به امکان انتقال بیماری‌های دامی و مشترک بین انسان و دام از طریق دام، طیور و فرآورده‌های غذایی با منشاء دامی غیربهداشتی به مردم، شبکه دامپزشکی یزد به طور مستمر از واحدهای عرضه‌کننده فرآورده‌های خام دامی بازدیدهای بهداشتی به عمل می آورند. طی بازرسی‌های صورت گرفته به دلیل تخلف، با ۳ واحد صنفی برابر قانون برخورد قضایی صورت گرفت.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد، در همین راستا ۲ واحد قصابی محکوم به پرداخت جریمه نقدی و در صورت تکرار تخلف متحمل به گذراندن ۶ ماه حبس شدند. همچنین متصدی کارگاه غیر مجاز بسته‌بندی مواد غذایی به دلیل حساسیت تخلف صورت گرفته به یک سال حبس محکوم شد.
«دکتر هادی زارع زردینی»، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان یزد گفت، واحدهای صنفی متخلفی که فرآورده‌های خام دامی فاسد، تهیه و توزیع خارج از شبکه، منقضی شدن تاریخ مصرف و شرایط نگهداری نامناسب داشته باشند در چارچوب مقررات و ضوابط بهداشتی به مراجع قضایی معرفی می‌شوندو با انجام اقدامات بهداشتی واحد نظارت بر بهداشت عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان یزد شاهد ارتقاء بهداشت عمومی جامعه، سلامت شهروندان و اطمینان ازکیفیت، بهداشتی بودن و سلامتی فرآورده‌های خام دامی در سطح جامعه خواهیم بود.
وی در ادامه افزود: بر اساس قوانین سازمان دامپزشکی کشور و با توجه به اهتمام این سازمان به حفظ و تامین سلامت عموم جامعه در صورت اثبات آلودگی هر نوع فرآورده خام دامی توسط بازرسین ادارات دامپزشکی، ایشان مجاز به ضبط و معدوم‌سازی محموله فرآورده‌های آلوده می‌باشند.
در همین راستا اکیپ بازرسی بهداشتی شبکه دامپزشکی شهرستان یزد به صورت منظم و ادواری از کلیه مراکز متولی تولید، فراوری و عرضه انواع فرآورده‌های خام دامی بازدید به عمل آورده و با توجه به شرایط ظاهری و لحاظ نمودن نکات فنی و بهداشتی در این مراکز، در صورت لزوم اقدام به نمونه‌برداری از فرآورده خام دامی و ارجاع آن به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان یزد نموده و در صورت اثبات بالا بودن بار میکروبی، عملیات معدوم‌سازی را روی محموله مذکور اجرا می‌نماید.
وی اظهار امیدواری نمود با بالا رفتن سطح آگاهی مردم و دست اندرکاران تولید، فرآوری و عرضه فرآورده‌های خام دامی و اهتمام ایشان به رعایت نکات فنی و بهداشتی، شاهد ارتقاء روزافزون سطح بهداشت فرآورده‌های خام دامی و تضمین سلامت خانواده‌ها باشیم.
