گوشت خام اسب در ژاپن خوراک لذیذی محسوب میشود. به گزارش حکیم مهر به نقل از برترینها، ژاپنیها گوشت خام اسب را «باساشی» (basashi) نامیده و آن را در برشهای کوچک سرو میکنند و به صورت خام میخورند.