حکیم مهر - در پی پخش مسابقه سرآشپز بزرگ از شبکه دو سیما و ارائه اطلاعاتی اشتباه به مردم درباره مصرف هورمون در پرورش طیور، مدیرمسئول حکیم مهر در نامه ای به معاون سیمای سازمان صدا و سیما از وی خواست در برنامههایی با موضوع آشپزی از مشاوره دامپزشکان استفاده کند.
دکتر محمد لطفیزاده در این نامه که به پیشنهاد دکتر آراسب دباغ مقدم مشاور عالی حکیم مهر تنظیم و ارسال شد صدا و سیما را از ارائه اطلاعات اشتباه توسط افراد غیرمتخصص در زمینه بهداشت مواد غذایی برحذر داشته است.
(دکتر دارابی) 
(دکتر لطفیزاده)
متن کامل نامه مدیرمسئول حکیم مهر خطاب به معاون سیمای سازمان صدا و سیما که نسخهای از آن به منظور پیگیری موضوع از طریق شورای سیاستگذاری سلامت صدا و سیما به دفتر رئیس سازمان دامپزشکی هم ارسال شده بدین شرح است :
بسمه تعالی
جناب آقای دکتر دارابی
معاون محترم سیمای سازمان صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران
سلام علیکم
احتراماً نظر به پخش مسابقه (سرآشپز بزرگ) در مورخ دوم دی ماه سالجاری از شبکه دو سیمای جمهوری اسلامی ایران و انتقال اشتباه اطلاعاتی درباره ایجاد اختلالات هورمونی در پی مصرف مرغ به هموطنانمان از سوی مدرس محترم آشپزی این مسابقه که اظهارات وی تشویش اذهان عمومی و نگرانی مردم را به دنبال خواهد داشت، به استحضار میرساند از ممنوعیت مصرف هورمون در پرورش مرغ در سطح اتحادیه اروپا و آمریکا بیش از چهار دهه می‌گذرد و در کشور ما هم استفاده از هورمون در پرورش مرغ فاقد جایگاه و صرفه اقتصادی است و لذا تلقی تجمع هورمون در پوست یا نوک بال مرغ به زعم مدرس محترم آشپزی مسابقه یادشده کاملاً اشتباه و البته فاقد هرگونه وجاهت علمی هم هست.
از آنجایی که در کشور ما مراجع مسئول نظیر سازمان دامپزشکی کشور ، سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران و جامعه دامپزشکان متشکل از دامپزشکان متبحر و متخصص، روزانه و مستمر مشغول نظارت بر تولید و عرضه انواع مواد غذایی با منشاء دامی هستند، لذا خواهشمند است مقرر فرمایید اولاً در برنامههایی با موضوع آشپزی درباره مسائل بهداشتی و تخصصی مرتبط با انواع محصولات غذایی با منشاء دامی نظیر گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، تخم مرغ، عسل، شیر و انواع لبنیات و غیره از مشاوره دامپزشکان متبحر و متخصص استفاده و اکیداً از ارائه آموزشهای اشتباه توسط افراد غیرمتخصص نظیر آنچه در مسابقه اخیر (سرآشپز بزرگ) رخ داد پرهیز گردد و ثانیاً شورای محترم سیاستگذاری سلامت آن سازمان فهرستی از دامپزشکان متبحر و متخصص در زمینه بهداشت مواد غذایی را از طریق استعلام از این مرکز، سازمان دامپزشکی کشور، سازمان نظام دامپزشکی، جامعه دامپزشکان ایران و دانشکده‌های دامپزشکی کشورمان تهیه و در اختیار برنامهسازان به نحو مقتضی قرار دهد.
توفیقات حضرتعالی و کلیه همکاران ارجمندتان را در آن سازمان از درگاه خداوند متعال خواستارم.
دکتر محمد لطفیزاده / مدیرمسئول حکیم مهر
خبر مرتبط :
سلام از ماس که بر ماس 
ای کاش سازمان دامپزشکی و مسئولان رده بالای این سازمان هم با این حساسیت و دقت، اینگونه رخدادها رو پیگیری می کردند. باز هم فقط ای کاش.