ماست به دلیل اسیدیته‎ای که دارد نمی‎تواند بستر خوبی برای عامل تب مالت باشد و برای بقا یا تکثیر این عامل محیط مساعدی نیست/برنامه سازمان دامپزشکی این است که باید دامپزشکی به موضوع نظارت بر شیر بصورت جدی وارد شود/ بار میکروبی در کارخانه مشخص می‎شود و اگر هم قرار باشد مشکلی پیش آید و شیر آلوده خارج شود از آنجا است نه از ایستگاه تجمیع شیر!...