دکتر مشکات: گوشت گاومیش هندی، جایگزین گوشت گوساله برزیلی نشد/ تأمین 15 درصد نیاز کارخانه‌های سوسیس و کالباس از گاومیش

بنا به چند دلیل بایستی که واردات گوشت گاومیش از هند متوقف گردد
1-به دلیل عدم نظارت گوشت گاومیش منجمد توسط بعضی از شرکتها قطعه بندی شده و به مصرف خانوار میرسد (تخلف بهداشتی با انگیزه مالی)
2- صاحبان صنایع از جمله سوسیس و کالباس هیچ گاه در فرمول خودشان قیمت گوشت منجمد گاومیش را لحاظ نمی نمایند و قیمت گوشت گوساله نر و ان هم به صورت گرم را لحاظ می نمایند(تخلف اقتصادی)
چه ضرورتی وجود دارد که سازمان دامپزشکی در راستای تامین منافع گروهی متخلف به بهداشت مردم را به مخاطره بیندازد
3- با توجه به حذف دامهای راکتور سل و بروسلوزی حسب دستور العمل سازمان بایستی گوشت این گاو ها به مصرف صنعتی برسد تا کنون کدام واحد صنعتی خریداری و مصرف نموده است و یا به عبارتی با ادارات کل در خصوص خرید و مصرف انها قرار داد منعقد نموده است
با این شرکتها که صحبت می شود بیان می نمایند تا گوش گاو میش هندی است نیازی به خرید این گوشتها نداریم و بعد هم پشت پرده همین گوشتها را با قیمت نازل می خرند البته قسمتی از گوشت را و بقیه هم به مصرف خانوار میرسد
4- سالیانه چه تعداد گاو ماده و مسن و به اصطلاح حذفی در کشتار گاه ذبح می گردد چه تعداد از لا شه این گاوها مصرف صنعتی می شود و چه تعداد نیز تحت عنوان گوشت گوساله جوان به صورت گرم در مغازها عرضه می شود و به مصرف خانوار میرسد.
عمده قسمتهای لاشه این گاوها به مصرف خانوار میرسد وقسمت جزیی به مصرف صنعتی میرسد.
سوال اینجاست چرا سازمان برنامه ریزی نمی نماید که گوشت این قبیل گاوها صرفا به مصرف صنعتی برسد و مردم هم با اطمینان خاطر از مغازه ها گوشت مورد نیاز خودرا تا مین نمایند
من شخصا هیچ گونه اعتمادی به گوشت موجود در مغازه های قصابی ندارم
گوشت میش و قوچ را به جای بره به خورد مردم نا اگاه می دهند
گوشت بز ماده را به جای گوشت بزغاله
و در نهایت هم گوشت گاو ماده را به جای گوشت گوساله نر به مصرف کنندگان و مردم می فروشند.
وریشه همه این تخلفات اقتصادی است و سازمان بایستی هویت دار نمودن گوشت را عملیاتی نماید.
واردات گوشت مصرف صنعتی را متوقف نماید
همکار

چرا دكتر نشكات اينقدر طرفداري گوشت هندي را مي كند ؟ فكر نمي كنيد در زير اين كاسه نيم كاسه اس هست ؟ مشكات جان هااااااي تو كه !