حکیم مهر - رئیس سازمان دامپزشکی کشور، گفت: ایران به لیست کشورهای مجاز صادرکننده خاویار پرورشی به اتحادیه اروپا پیوست.
به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، دکتر سید محسن دستور، افزود: این موفقیت پس از ماه ها تلاش سازمان دامپزشکی ، رایزنی با دفتر دامپزشکی و غذای اتحادیه اروپا (F.V.O)، تدوین طرح ملی پایش باقیمانده ها و ارسال و اخذ تاییدیه آن و همینطور با همراهی و همکاری مزارع پرورشی و کارگاههای فرآوری صورت گرفته است.
وی ادامه داد: در این راستا، نظامنامه امنیت غذایی در زنجیره تولید تا عرضه خاویار تدوین شد؛ بازدید و تایید مزارع و کارگاه های متقاضی صورت پذیرفت و افق صادراتی مطلوبی برای توسعه این صنعت در کشور فراهم شد.
به گفته دکتر دستور، به دلیل در معرض خطر انقراض قرار گرفتن تاس ماهیان وحشی، صادرات گوشت این ماهیان و خاویار استحصالی از آنها در سالهای اخیر ممنوع گردیده و لذا تولید تاس ماهیان پرورشی و خاویار آنها می توانند باعث احیای این صنعت و بازگشت اعتبار نام خاویار ایران در مجامع جهانی گردد.
وی افزود: هم اکنون پنج گونه عمده درمعرض خطر تاس ماهیان شیپ، تاس ماهی ایرانی یا قره برون، فیل ماهی، اوزون برون و تاس ماهی روسی یا چالباش در بیش از سه میلیون و 38 هزار مترمربع از 24مزرعه پرورشی مجاز عمدتا دراستانهای مازندران،گیلان،گلستان،تهران و قم پرورش یافته اند.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور، اضافه کرد: بر اساس برنامه ریزی ها در سال جاری تخمین تولید بیش از یک تن خاویار استحصالی وجود دارد که به دلیل ارزآوری بالا، عمده این تولید صادراتی خواهد بود.
این خبر همپای این است که ایران توانسته ایر باس بسازد .واقعا غرور انگیز است . 
