حکیم مهر - با توجه به این که امسال برای اولین‌بار ایران به لیست کشورهای مجاز صادرکننده خاویار پرورشی اتحادیه اروپا پیوسته است هر روز محموله‌ای از این محصول به اتحادیه اروپا صادر می‌شود.
دکتر صمد یگانه - مدیر کل دفتر قرنطینه و امور بین‌الملل سازمان دامپزشکی کشور - با اشاره ایران در فهرست کشورهای مجاز صادرکننده خاویار پرورشی به اتحادیه اروپا پیوسته است گفت: سال گذشته برای اولین‌بار خاویار پرورشی در ایران استحصال شد اما صادرات این محصولات به کشورهای غیراروپایی از جمله امارات متحده عربی صورت گرفت که امسال مجوز صادرات این محصول به اتحادیه اروپا اخذ شده است.
وی اظهار کرد: کد صادراتی خاویار پرورشی برای اتحادیه اروپا دریافت شده و کشورمان شرایط و ضوابط بین‌المللی برای صادرات این محصول به بازار کشورهای اروپایی را دارد.
مدیر کل دفتر قرنطینه و امور بین‌الملل سازمان دامپزشکی کشور خاطر نشان کرد: هر روز محموله‌ای از خاویار پرورشی ایران به اتحادیه اروپا صادر می‌شود.
طبق اعلام سازمان شیلات ایران سال گذشته 100 کیلوگرم خاویار از ماهیان پرورشی استحصال شد بخشی از این میزان در بازار داخلی و بخشی به کشورهای همسایه صادر شد اما امسال بر اساس پیش‌بینی رییس سازمان شیلات ایران یک تن خاویار پرورشی نیز استحصال خواهد شد که با توجه به قرار گرفتن ایران در فهرست کشورهای صادرکننده خاویار پرورشی به اتحادیه اروپا میزان زیادی از این محصول به کشورهای اروپایی صادر خواهد شد.
به گفته مدیرکل شیلات مازندران 156 کیلوگرم خاویار پرورشی این استان تا پایان آبان ماه به چهار کشور آلمان، فرانسه، سوییس و امارات متحده عربی به ارزش 135 هزار و 720 دلار صادر شده که در این میان کشور آلمان بیشترین سهم را داشته است.
خاویار استحصالی از مزارع پرورشی از نوع بلوگا بوده که حدودا کیلوگرم 870 دلار نرخ صادراتی آن است.
در جلسات بازسازي ذخاير كه به دفعات مختلف با همكاري موسسه تحقيقات شيلات، سازمان شيلات ايران و شركت مادر تخصصي در سازمان شيلات ايران ايران در سالهاي 89 ،90 و 91 در سازمان شيلات ايران برگزار شد، مصوب گرديد كه به دليل انقراض نسل ماهيان خاوياري بخصوص فيلماهي در درياي خزر، همه تخم حاصل از تكثير اين ماهيان مورد پرورش تا حد انگشت قد يا حدود 100-150 گرم قرار گرفته و جهت باز سازي ذخاير با كنترلهاي لازم ، به دريا رها سازي شوند و تا ترميم ذخاير اين ماهيان ، از خاويار سازي و صادرات آن جلوگيري بعمل آيد اما گويا متاسفانه هيچ نظارتي بر اجراي مصوبات وجود ندارد . 
