حکیم مهر - مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور که در راس هیاتی ، به استان سیستان و بلوچستان سفر کرده است ، در دیدار با نماینده ولی فقیه در استان و امام جمعه معزز شهرستان زاهدان ، مسولان سازمان جهادکشاورزی ، روسای شبکه های دامپزشکی و ناظران شرعی سراسر استان گفت : مردم شریف استان ، این اطمینان خاطر را داشته باشند ، گوشتی که از کشتارگاههای دام و طیور کشور جمهوری اسلامی ایران استحصال شده و یا از کشورهایی که تحت نظارت دامپزشکان و ناظران شرعی سازمان دامپزشکی کشور اقدام به ذبح دام و طیور نموده و سپس گوشت استحصال شده را وارد کشور می کنند ، با رعایت کامل موازین و اصول ذبح اسلامی بوده و پس از طی نظارت های بهداشتی و شرعی ، در اختیار مردم قرار میگیرد.ضمن اینکه ذبح در تمامی کشتارگاهها از جمله کشتار مرغ، توسط ذابح مسلمان و بوسیله دست صورت می پذیرد .
حجه السلام لیاقتی ، در بخش دیگری از سخنانش افزود : مشکلات و ناهنجاریهای موجود در جامعه بعضاً مرتبط است به عدم توجه به خوراک و غذایی که مصرف می شود . زیرا مصرف فرآورده ای که شرایط ذبح اسلامی در مورد آن رعایت نشده ، آثار وضعی سوء در مصرف کننده بوجود می آورد که ناشی از حرام خوری و عدم پرهیز از غذای حرام است .لذا علاوه بر نظارت های بهداشتی ،وظیفه ما در حوزه نظارت شرعی سازمان نیز، مهم و سنگین است که مسئولیت حلالیت گوشت را بر عهده داریم .و به همین دلیل ، علاوه بر برگزاری دوره های آموزشی توجیهی متعدد و کارگاههای عملی ویژه ناظران(روحانیون) و ذابحین شرعی ، بطور مستمر استانها نیز مورد ارزیابی و بازدید قرار میگیرند.
همچنین با حضور مسئول ناظر شرعی کشتارگاههای کشور در سازمان دامپزشکی کشور ، کارگاه آموزشی توجیهی ویژه ناظران شرعی کشتارگاههای دام و طیور - واحدهای صید و صیادی آبزیان و پرورش آبزیان ، فرآوری و عمل آوری ، بسته بندی و کنسروسازی - عرضه و توزیع - مبادی ورودی و خروجی کشور(گمرکات) و سردخانه ها ، برگزار و وظایف مشترک ناظران بهداشتی و شرعی تبیین گردید .
حجه السلام علیجان زاده در این کارگاه ، ضمن ارائه مباحث فقهی و شرعی ذبح اسلامی ، آثار و برکات آن ، اظهار داشت ذابح با بکارگیری ذکر بسم الله در هنگام ذبح دام ، علاوه بر اجازه گرفتن از پروردگار متعال در گرفتن جان حیوان ، باعث میشود که حیوان با نام خدا آرامش یافته و به آرامی جان دهد .
