حکیم مهر - در حالی که وزیر جهاد کشاورزی قیمت خرید تضمینی گوشت قرمز را اعلام کرده و آن را بهتر از سال‌های گذشته می‌داند، دامداران می‌گویند:" خرید تضمینی گوشت قرمز برای نخستین بار در سال آینده انجام می‌شود که می‌تواند بازار گوشت را کنترل کند".
صادق خلیلیان با حضور در مجلس شورای اسلامی هزینه‌ی تمام شده هر کیلوگرم گوساله زنده را 9000 و هر کیلو گرم گوسفند زنده را 9600 تومان عنوان کرد و قیمت خرید تضمینی آن‌ها را به ترتیب 10 هزار تومان و 10 هزار و 900 تومان اعلام کرد.
گرچه رییس اتحادیه مرکزی دامداران از این قیمت‌ها رضایت دارد اما بهبود و کنترل بازار گوشت قرمز را مشروط به اجرای خرید تضمینی و دیگر شرایط تفاهم‌نامه منعقد شده این اتحادیه با شرکت پشتیبانی امور دام در قالب طرح خوکفایی گوشت قرمز می‌داند.
سعید سلطانی در این باره به ایسنا گفت: بر اساس مذاکرات صورت گرفته با وزارت جهاد کشاورزی و تفاهم‌نامه منعقد شده برای خودکفایی گوشت قرمز هر یک از دامداران با توجه به قرار‌دادی که امضا می‌کنند موظف به تحویل دام با وزن‌های مشخص هستند و می‌توانند به ازای هر کیلوگرم گوشت قرمز، پنج کیلوگرم علوفه دولتی دریافت کنند.
همچنین آغاز خرید تضمینی گوشت از آبان‌ماه امسال یکی‌دیگر از اظهارات وزیر جهاد کشاورزی در جمع نمایندگان مجلس بود که مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران تاکید دارد: تاکنون خرید تضمینی گوشت قرمز صورت نگرفته اما در صورت اجرای شرایط تفاهم‌نامه منعقد‌شده این اتحادیه با شرکت پشتیبانی امور دام می‌توان ضمن خودکفایی گوشت قرمز، بازار این فرآورده دامی را تنظیم کرد.
سالانه بیش از 950 هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود که براساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی جوابگوی 90 درصد از نیاز کشور بوده و تنها 10 درصد از مصرف جامعه باید از طریق واردات تامین شود اما به گفته کارشناسان در صورت اندیشیدن تدابیر لازم برای فعال‌سازی واحدهای پرواربندی خالی کشور، جلوگیری از خروج غیر مجاز دام‌های سبک و سنگین و کشتار دام‌ها با وزن سبک، از واردات گوشت‌های درجه دو و سه بی نیاز خواهیم شد.
