حکیم مهر - رئیس هیات مدیره شرکت تعاونی سراسری پرورش شتر مرغ گفت: با تمهیدات وزارت جهاد کشاورزی از اردیبهشت ماه شتر مرغ گوشتی به کشور وارد خواهد شد.
به گفته "پرویز نیامنش" قیمت گوشت شترمرغ در بازار فعلی 14 هزار تومان است که با توجه به اتمام کشتار، به دلیل استقبال مناسب جامعه از گوشت شترمرغ و نبود شترمرغ کشتاری پیشبینی میشود، قیمت گوشت شترمرغ تا سقف 16-15 هزار تومان افزایش یابد.
نیامنش گفت: اگرچه به دلیل کمبود منابع مالی، امکان تبلیغات گسترده در ارتباط با گوشت شترمرغ وجود نداشته است، اما استقبال عمومی از آن بسیار مناسب بود.
وی افزود: روغن شترمرغ ایرانی به ازای هر کیلو 10 هزار تومان در بازار عرضه میشود، این در حالیست که قیمت این محصول در شبکههای تبلیغاتی 85 هزار تومان اعلام و به فروش میرسد.
پرورش شترمرغ با توسعه در جهان در ایران نیز در سالهای اخیر توسعه یافته است. فرآوردههای شترمرغ دارای ارزش اقتصادی بالایی است.
گوشت شترمرغ یکی از فرآوردههای شترمرغ است که دارای مزیتهای بسیاری نسبت به گوشت دامهای دیگر است و از آنجا که اکثر مردم در رژیم غذایی خود به دنبال جایگزین غذایی سالمتر هستند، این گوشت در آینده میتواند جایگزین مناسبی برای این منظور باشد، به طوری که گوشت شترمرغ به عنوان گوشت قرمز برتر و گوشت قرن بیست و یکم معرفی شده است.
پرورش شترمرغ این قابلیت را دارد که ظرف چهار تا هفت سال آینده به نقطه کمال رسیده و به عنوان یک صنعت پرسود آینده بسیار خوب و درخشانی را تجربه کند.
چرمی که از پوست ساق پای این حیوان به دست میآید از لوکسترین و مرغوبترین چرمهای دنیاست که در تهیه انواع لباسها، پوتینهای مخصوص اسب سواران، کیف و کفش های گران قیمت مورد استفاده قرار میگیرد و پوست بدن این حیوان نیز به تنهایی 4000 دلار در بازارهای جهانی قیمت دارد که از آن چرم تهیه میشود.
فکر نمی کنم اینقدر گرون باشه چون یکی از دوستان پوست این حیوان را به قیمت 110 دلار می فروخت!!