حکیم مهر - مدیر کل دامپزشکی استان مازندران از کشف 3 تن لاشه مرغ فاسد در استان خبر داد.
دکتر مجید مختاری با اعلام این خبر افزود : طی بازدید کارشناسان و بازرسین بهداشتی اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی مازندران از کارخانجات فراورده های گوشتی شهرستان آمل ، مقدار تقریبی 3000کیلوگرم لاشه مرغ فاقد و اسکلت مرغی که فاقد تاریخ تولید بوده و از لحاظ ارگانولپتیکی ( ظاهری ) دارای مشکلات بهداشتی بوده کشف و ضبط گردید . مدیر کل دامپزشکی استان مازندران در ادامه افزود این مقدار از فرآورده های خام دامی در حال تخلیه در یکی از کارخانجات فراورده گوشتی بود که باستناد آیین نامه نظارت بهداشتی مصوب 1387 هیات محترم وزیران از چرخه مصرف غذایی حذف و به یکی از کارخانجات تبدیل ضایعات ارسال گردید. مدیرکل دامپزشکی مازندران ضمن اعلام خبر فوق ، نظارت ویژه و دائمی بر فراورده های خام دامی در کلیه مراحل تولید تا فراوری آن را از وظایف سازمان دامپزشکی کشور دانست و به همشهریان در خصوص تامین امنیت غذایی این اطمینان را داد که مسئولین فنی بهداشتی و تیم ناظرین بهداشتی دامپزشکی مستقر در واحدهای فراوری فراورده های خام دامی بصورت دائمی بر حمل و نقل، استحصال و آماده سازی فراورده های خام در کارخانجات غذایی نظارت های لازمه را دارند.دکتر مختاری به سودجویان در خصوص استفاده از فراورده های خام دامی مشکوک ، فاسد و ضایعات کشتارگاهی و واحدهای قطعه بندی در فراورده های گوشتی هشدار داد.
وی از کلیه همشهریان و صاحبان صنایع گوشتی درخواست نمود تا منابع پروتئینی با منشا دامی مورد نیاز خود را از واحدهای مجاز دارای پروانه بهداشتی معتبر دامپزشکی تهیه نمایند.
