حکیم مهر - مسئول اداره نظارت و بهداشت عمومی و قرنطینه اداره‌کل دامپزشکی استان کرمان گفت: تعداد واحدهای مرغ تخم‌گذار استان 15 واحد است که این تعداد واحد ظرفیت تولید یک‌میلیون و 200 هزار تخم‌مرغ در روز را دارند.
به گزارش حکیم مهر به نقل از فارس مهدی رفیعی در جلسه ستاد تنظیم بازار استان اظهار داشت: تعداد واحدهای مرغ تخم‌گذار استان کرمان 15 واحد است که این تعداد واحد ظرفیت تولید یک‌میلیون و 200 هزار تخم‌مرغ در روز را دارند و در سطح شهرستان‌های استان پراکنده هستند.
رفیعی با اشاره به اینکه در حال حاضر 720 هزار قطعه پرنده در استان کرمان داریم، بیان داشت: رنگ زرده تخم‌مرغ‌ها بسته به جیره غذا و یا دارویی که به مرغ می‌دهند، دارد و تولیدکنندگانی که نوعی آنتی‌بیوتیک خاص یا گاهی یونجه و هویج به مرغ‌های خود می‌دهند رنگ زرده را زرد رنگ‌تر می‌کند.
وی افزود: مارک داشتن تخم‌مرغ دلیل بر استاندارد یا کیفیت‌دار بودنش نیست و در استان کرمان واحدی که جیره ویژه و بالاتر از حد استانداردهای موجود به مرغ‌های خود بدهد که تخم‌مرغ با کیفیتی تولید شود، وجود ندارد.
رفیعی با اشاره به اینکه کیفیت تخم‌مرغ‌های کارخانه سیمرغ با انجام آزمایش طی یکی دو هفته آینده مشخص می‌شود، خاطر نشان کرد: پس از تعیین کیفیت آن، قیمت این محصول نیز مشخص می‌شود.
به احتمال زیاد این مسول محترم، معنی قابلیت ردیابی و اهمیت آنرا در سلامت مواد غذایی نمی داند!! 
