حکیم مهر - دومین کنگره ملی پژوهشگران ایمنی غذا، 4 و 5 آذرماه سالجاری در تهران برگزار می شود.
به گزارش حکیم مهر، محورهای این کنگره عبارتند از :
-------------------------------------------
فن آوری های نوین در ایمنی تولید، بسته بندی، تشخیص و پایش
تجزیه و تحلیل خطر در چرخه تولید، توزیع و نگهداری غذا
آلاینده های زیست محیطی غذا
شیمی و بیوشیمی غذا
ایمنی غذاهای سنتی، نوین و عملگرا
سلامت غذا، بیماری ها و بهداشت جامعه
قوانین و استانداردهای ایمنی غذا و توسعه پایدار
ایمنی غذا در بحران ها و حوادث
------------------------------------------
مهلت ارسال مقالات، 5 آبان 92 تعیین شده است.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به نشانی sfood.ir مراجعه نمایید.
من در عجبم که سازمان ایمنی غذا چطور این تعداد همایش را با مجوز های اخذ شده از سازمان ها و ادارات همچون دامپزشکی و نظام دامپزشکی با این کیفیت پایین برگزار می کند . مقالات این همایش دارای کیفیت بسیار پایین می باشد و دبیرخانه همایش دست رد به هیچکدام از مقالات ارسالی نمی زند و تمامی مقالات هرچند با وجود مطالب علمی که دارای غلط واضح می باشد را پذیرش می کند و در قالب سی دی به شرکت کنندگان می دهد که جای بسی تامل دارد!!!!!! دوست عزیز این نظر شما است و محترم،ولی این را باید بدانید که این کنگره یکی از معتبر ترین گردهماییهای علمی صنعت مواد غذایی است.و به راحتی نمی توان آن را تخریب کرد،ولی در جهت بهبود عملکرد کنگره می توانید انتقادات و پیشنهادات خود را به دبیرخانه کنگره بفرمایید،یقیناً رهنمودهای سازنده عزیزانی چون شما در این کنگره اجرا خواهد شد.
