حکیم مهر - یک دامپزشک و متخصص علوم غذا و صنایع غذایی مهمان برنامه زنده سیب شبکه تهران در روز ملی دامپزشکی بود.
به گزارش حکیم مهر، دکتر آراسب دباغ مقدم، صبح 14 مهرماه با حضور در این برنامه به پرسش های مجری درباره مسایل گوناگون با محوریت بهداشت مواد غذایی پاسخ داد.
وی با بیان اینکه دامپزشکان نقش مهمی در تامین سلامت مواد غذایی دارند یادآوری کرد : براساس نگاه سازمان جهانی بهداشت، دامپزشک تنظیم کننده روابط انسان، حیوان و محیط زیست است.
دباغ مقدم با بیان این مطلب در پاسخ به سوالی درباره نظارت های بهداشتی بر مرغ گفت : مردم وقتی صبح به خرید مرغ یا گوشت می پردازند باید بدانند که همکاران من در کشتارگاههای مرغ و دام به ترتیب نیمه شب و صبح زود مشغول نظارت بودهاند و زحمات زیادی متقبل شدهاند تا سلامت این اقلام تأمین شود.
این دامپزشک عضو هیأت علمی دانشگاه افزود : سه عامل اصلاح جیره غذایی، اصلاح نژاد و بیدارنگه داشتن بیش از حد معمول از جمله دلایلی هستند که سبب افزایش وزن و به ثمر رسیدن مرغ گوشتی در چرخه صنعتی برخلاف پرورش خانگی می شوند و لذا استفاده از هورمون برای رشد بیشتر به دلیل عدم وجود صرفه اقتصادی شایعه ای بیش نیست.
وی همچنین در بخش دیگری از این برنامه با بیان اینکه انسان هم درصورت بیمار بودن می تواند انسان دیگری را بیمار کند گفت : نگهداری حیوانات باید با اصول بهداشتی و تحت نظارت دامپزشک باشد و لذا توصیه می شود قبل از نگهداری حیوانات مردم با مراجعه به دامپزشک از سلامت حیوان مطمئن شوند.
دباغ مقدم درباره نگرانی بانوان صاحب گربه هم گفت : اگر خانمی قبل از بارداری با گربه، گوشت خام گوسفندی یا خاک تماس داشته و به این سبب تیتر پادتن بیماری توکسوپلاسموز در خون او وجود داشته باشد جای نگرانی نیست اما اگر عکس این موضوع اتفاق بیفتد باید با مراجعه به دامپزشک و نیز استفاده از مشاوره پزشکان متخصص زنان توصیه های بهداشتی را برای بارداری سالم دریافت نماید.
خبر مرتبط :
از اطلاع رسانی خوبتان تشکر میکنم 
