خوردن کدام خوراکی با کدام دارو خطرناک است؟

در باور بسیاری از مردم استفاده از گیاهان دارویی یکی از بی‌عارضه‌ترین و مطمئن‌ترین روش‌ها برای تسکین دردها و درمان بسیاری از اختلالات جسمی و بیماری‌هاست.

به گزارش در باور بسیاری از مردم استفاده از گیاهان دارویی یکی از بی‌عارضه‌ترین و مطمئن‌ترین روش‌ها برای تسکین دردها و درمان بسیاری از اختلالات جسمی و بیماری‌هاست، در حالی که از دیدگاه درمانگران و متخصصان شیوه‌های طبیعی درمانی سنتی و مکمل این باور چندان درست نیست. اگر چه مصرف برخی از گیاهان دارویی نظیر نعناع، آویشن، رزماری و بسیاری از گیاهان از این دست در زندگی روزمره همه ما به یک عادت تبدیل شده اما گاهی برخی از ما پا را از این فراتر می‌گذاریم و با ترکیب برخی از گیاهان دارویی، دارویی را تهیه می‌کنیم و بدون توجه به نوع طبع و مزاج و احیانا اختلال دارویی از این ترکیب‌های دارویی مصرف می‌کنیم.

آنچه پیش روی شماست برخی از ترکیب‌های گیاهی است که بهتر است با مجوز متخصص طب سنتی مصرف شود. بر اساس گزارشی که در سال 2010 توسط محققان کلینیک مایو منتشر شده مصرف 25 درصد محصولات و ترکیب‌های گیاهی موجوددر بازار می‌تواند برای بیماران قلبی خطرناک باشد. برخی از ترکیب‌های گیاهان دارویی که در ادامه این مطلب می‌خوانید از جمله ترکیب‌هایی است که ممکن است اختلال‌هایی را برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی یا نارسایی قلبی به وجود بیاورد.

برای بیماران قلبی ممنوع

سیر یکی از اعضای خانواده پیاز است که علاوه بر آنکه آن را به صورت خام یا پخته مصرف می‌کنیم، می‌توانیم آن را در قالب‌ محصولات مختلفی مانند روغن، عصاره و قرص نیز در برخی از فروشگاه‌های محصولات گیاهی و عطاری‌ها مشاهده کنیم. بسیاری از مردم از حب‌های سیر یا این محصولات برای کاهش کلسترول و کنترل فشارخون استفاده می‌کنند. گروهی هم از این محصولات به عنوان رقیق‌کننده خون برای مقابله با بیماری تصلب‌شرائین استفاده می‌کنند. مصرف سیر یا محصولاتی که از سیر تهیه می‌شود، می‌تواند در افرادی که مصرف وارفارین دارند یا به اختلال‌ در ریتم قلب مبتلا هستند یا تجربه حمله‌ قلبی را پشت سر گذاشتند خطراتی را به همراه داشته باشد و اختلالاتی در عملکرد این عضو ایجاد کند.

اگر وارفارین می‌خورید ...

بسیاری از افراد میانسال از زنجبیل به صورت خوراکی و موضعی برای کاهش دردهای مفصلی و استخوانی خود استفاده می‌کنند. زنجبیل نه تنها به صورت تازه مصرف می‌شود بلکه در قالب کپسول نیز در دسترس مردم قرار دارد. این گیاه علاوه بر تسکین درد و درمان برخی از اختلالات و دردهای مفصلی و عضلانی در درمان برخی از بیماری‌های دستگاه گوارش به ویژه معده موثر است و می‌تواند تسکینی مناسب برای بهبود تهوع، اسهال و دل درد باشد. اما نکته مهم این است که سالمندان و میانسالان که گروه بزرگی از مصرف کنندگان زنجبیل در جهان هستند باید مراقب باشند که مصرف همزمان زنجبیل با برخی از داروهای بیماری‌های قلبی موجب از بین رفتن خواص و اثر دارویی داروهای شیمیایی یا موجب بروز اختلال در روند درمان می‌شود. به عنوان مثال مصرف زنجبیل در شرایطی که بیمار داروی وارفارین دریافت می‌کند احتمال خونریزی ناشی از مصرف این دارو را افزایش می‌دهد.

زغال اخته را با کدام دارو نخوریم

زغال اخته از جمله میوه‌هایی است که تازه و خشک شده آن مقبول پیر و جوان است. مردم زیادی علاوه بر خوردن این میوه ترش و خوش‌مزه از کپسول‌های آن برای بهبود برخی از بیماری‌ها استفاده می‌کنند. تحقیقات زیادی نشان می‌دهد که مصرف زغال اخته نه تنها به بهبود جریان گردش خون در بدن کمک می‌کند بلکه به بهبود وضعیت رگ‌های واریسی، رفع خستگی چشم، گر گرفتگی‌های زنانه و حتی درمان اسهال نیز بسیار موثر است. اما مسئله‌ای که نباید نسبت به آن غفلت داشت تداخل دارویی است که زغال اخته با برخی از داروها ایجاد می‌کند. اگر چه مصرف زغال اخته در بیماران قلبی به بهبود جریان گردش خون در بدن این افراد کمک می‌کند اما در صورتی که آنها از قرص‌های ضدلخته‌شدن خون مصرف کنند اثردارویی این قرص‌ها را خنثی کرده و احتمال خونریزی ناشی از مصرف این قرص‌ها را نیز افزایش می‌دهد.

اگر آسپیرین مصرف می‌کنید

جینکو یکی از گیاهان دارویی است که مصرف دمنوش و برگ‌های خشک آن در قالب کپسول‌های گیاهی در میان برخی از مردم رایج است.این گیاه بیش از هر چیز بر تقویت حافظه و بهبود آن و پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل موثر است و می‌تواند بروز این بیماری‌ را کنترل و مهار کند. اما برخی از درمانگران از این گیاه برای درمان برخی از اختلالات ناشی از ابتلا به آسم و برخی از بیماری‌های تنفسی و کاهش درد پا به دلیل کاهش میزان جریان گردش خون در این عضو تجویز می‌کنند. اما نکته‌ای که در این زمینه نباید فراموش کرد این است که تحقیقات نشان می‌دهد مصرف این دارو و مشتقات و گونه‌های آن موجب افزایش خطر و احتمال خونریزی در افرادی که از آسپیرین و وارفارین مصرف می‌کنند را بالا می‌برد.

آلوورا و کاهش میزان پتاسیم خون

یکی دیگر از گیاهان دارویی که مصرف آن این روزها در میان خانواده‌های زیادی باب شده گیاه آلوورا است. این گیاه که امروزه محصولات خوراکی و موضعی مختلفی مانند ژله، نوشیدنی پالپ دار، آبمیوه و انواع لوسیون‌ها و مرهم‌ها بر پایه آن ساخته می‌شود به عنوان یکی از طبیعی‌ترین داروها برای بهبود روند درمان برخی از بیماری‌ها مثل دیابت، آسم، آرتروز و صرع شناخته شده است.اما مصرف آلوورا در کنار این خواص درمانی برای برخی از بیماران و افراد خاص عوارضی نیز به همراه دارد. برای نمونه مصرف آلوورا می‌تواند منجر به افت سطح پتاسیم خون شود بنابراین در شرایطی که فردی با زمینه قبلی در مصرف این گیاه دارویی زیاده‌روی کند ممکن است مشکلاتی مانند آریتمی و اختلال‌ در عملکرد قلب را تجربه کند، ضمن آنکه گیاه آلو‌ورا در شرایطی که با داروی دیگوسین که بیماران مبتلا به بیماری قلبی مصرف می‌کنند خورده شود تاثیر درمانی این دارو را از بین می‌برد.

آب گریپ‌فروت مانع اثر استاتین

افراد زیادی از آب گریپ‌فروت تازه یا عصاره فرآوری شده آن به منظورهای مختلف مانند ارتقای وضعیت سلامت خود، بهبود عملکرد قلب و همین‌طور کاهش وزن استفاده می‌کنند، در حالی که تحقیقات نشان می‌دهد عصاره به دست آمده ازگریپ فروت به دلیل داشتن آنزیم‌هایی مانع جذب برخی از داروها از جمله استاتین و برخی از داروهایی می‌شود که موجب درمان انسداد کانال‌های کلسیم در بدن می‌شود و اثر درمانی این داروها را از بین می‌برد.

خطر اختلال کبدی

گیاه اکیناسه از جمله گیاهانی است که نه تنها برگ آن خاصیت درمانی دارد بلکه ریشه آن نیز به عنوان یک داروی طبیعی مورد استفاده درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان قرار می‌گیرد. از این گیاه علاوه بر آنکه به صورت سنتی مورد استفاده خوراکی دارد محصولاتی مانند چای، دمنوش، آبمیوه و کپسول‌های گیاهی تهیه می‌شود که به گفته درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا موثر است، ضمن آنکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. با این وجود در تحقیقات مایوکلینیک مشخص شده این گیاه یا محصولات و مشتقات آن در صورتی که به صورت همزمان با داروهایی نظیر استاتین، نیاسین و فیبرات‌ها که همگی برای کاهش و کنترل میزان کلسترول بدن تجویز می‌شوند، مصرف شوند خطر بروز آسیب‌ها و اختلالات کبدی را بالا می‌برند.

شیرین بیان و افزایش فشار خون

در آشپزخانه بسیاری از خانم‌های ایرانی ریشه شیرین‌بیان یافت می‌شود. این گروه از شیرین‌بیان برای کاهش دردهای معده و در برخی موارد بهبود درد و خشونت گلو استفاده می‌‌شود. این گیاه دارویی علاوه بر آنکه به شیوه سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد به صورت کپسول‌های گیاهی نیز برای درمان برخی از بیماری‌ها و اختلالات مورد استفاده دارد و از آن علاوه بر آنکه برای درمان زخم معده و اختلالات گوارشی استفاده می‌شود، در درمان برونشیت و بهبود برخی از بیماری‌های ویروسی نیز موثر است. با همه این خواص خوب ریشه شیرین‌بیان عوارضی دارد که مصرف آن به همه افراد توصیه نمی‌شود. مصرف ریشه شیرین‌بیان در افرادی که مبتلا به فشارخون هستند و داروی فشارخون مصرف می‌کنند توصیه نمی‌شود چراکه مصرف شیرین‌بیان موجب افزایش فشارخون می‌شود.

آلفا آلفا

گیاه آلفا آلفا یکی دیگر از گیاهان دارویی است که نه تنها به صورت طبیعی مورد استفاده درمانی دارد بلکه نوع خشک آن در قالب کپسول‌ها و قرص‌هایی به صورت مکمل یا دارو برای درمان برخی بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان از این گیاه برای درمان کلسترول بد استفاده می‌کنند. آنها با تجویز این گیاه برای بیمار به او کمک می‌کنند تا بدون نیاز به مصرف داروی شیمیایی میزان کلسترول بد خون خود را کنترل و آن را کاهش دهند. یکی دیگر از خواص گیاه آلفا‌آلفا که آن را در نگاه درمانگران سنتی ارزشمند می‌کند خاصیت آن در کاهش پلاک‌هایی است که در بیماری تصلب‌شرائین موجب تشدید بیماری می‌شود. با این وجود مصرف این گیاه نیز باید با حساسیت‌ها و مشاوره متخصص طب سنتی انجام شود. چرا که مصرف بی‌رویه و بدون مجوز از این گیاه در شرایطی که بیمار مبتلا به بیماری‌های قلبی داروی وارفارین مصرف می‌کند موجب افزایش خطر خونریزی ناشی از مصرف این دارو می‌شود.

کوهوش سیاه و احتمال بروز آسیب کبدی

گیاه کوهوش سیاه گیاهی است که بومی آسیا نیست و بیشتر در کشورهای شمالی قاره آمریکا رشد می‌کند. این گیاه دو نوع متفاوت دارد و به نام‌های کوهوش سیاه و سفید شناخته می‌شود. اگرچه ممکن است دسترسی مردم سرزمین‌های شرقی مثل ایران به این گیاه به صورت طبیعی و تازه امکان‌پذیر نباشد اما قطعا دسترسی به کپسول‌هایی که از برگ و ریشه این گیاه تهیه می‌شود یا به صورت مکمل در فروشگاه‌های گیاهان دارویی عرضه می‌شود، امکان‌پذیر باشد.

درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان از گیاه کوهوش سیاه برای تخفیف و تسکین علائم و نشانه‌های یائسگی در زنان استفاده می‌کنند. در آزمایش‌های مختلفی مشخص شده که مصرف نوع سیاه این گیاه می‌تواند میزان گر گرفتگی و تعریق شبانه را در زنانی که در آستانه یائسگی قرار دارند کنترل و کاهش دهد. علاوه بر این ویژگی گیاه کوهوش سیاه در تسکین دردهای مفصلی و عضلانی نیز توصیه شده است اما باید توجه داشت که مصرف این گیاه یا کپسول‌های مکمل آن نیز بهتر است با تجویز پزشک و متخصص طب سنتی و مشاوره با پزشک فرد صورت گیرد چرا که مصرف این گیاه دارویی در کنار داروهای شیمیایی مانند استاتین‌ها موجب کاهش تاثیرگذاری دارو می‌شود و احتمال بروز آسیب‌های کبدی را نیز به همراه دارد.

چای سبز و کاهش اثر داروی بیمار قلبی

مصرف چای سبز در میان افراد زیادی در سراسر جهان رایج است. برخی آن را به عنوان یک دمنوش پرخاصیت در برنامه غذایی خود قرار می‌دهند و گروهی از عصاره و کپسول تهیه شده از آن برای کاهش وزن استفاده می‌کنند. اما بر اساس آنچه متخصصان شیوه‌های طبیعی درمان می‌گویند چای سبز علاوه بر اثری که در کنترل وزن و افزایش متابولیسم بدن دارد می‌تواند به کاهش کلسترول، پیشگیری از بروز سرطان و همین‌طور افزایش سطح هوشیاری ذهنی کمک کند. اما نکته‌ای که نباید آن را فراموش کرد این است که همین گروه از متخصصان هشدار می‌دهند که چای سبز به این دلیل که حاوی مقدار قابل ملاحظه‌ای ویتامین k است می‌تواند اثر دارویی وارفارین را خنثی کرده و از بین ببرد بنابراین باید توجه داشت افرادی که از داروی وارفارین برای کنترل و درمان بیماری قلبی‌شان استفاده می‌کنند باید از مصرف چای سبز پرهیز کنند.

تداخل دارویی با داروی بیماری قند

تخم شنبلیله از زمان‌های بسیار دور به دلیل خواص درمانی معجزه‌آسایی که داشت مورد استفاده قرار می‌گرفت. مصری‌های باستان از تخم شنبلیله برای درمان مشکلات گوارشی خود بهره می‌بردند. امروزه نیز متخصصان شیوه‌های طبیعی مصرف تخم شنبلیله را برای درمان بسیاری از اختلالات دستگاه گوارشی به ویژه معده و روده و همین‌طور کنترل کلسترول خون مفید می‌دانند. ضمن آنکه این گروه از درمانگران به زنانی که پس از بارداری با فقدان شیر رو به رو می‌شوند توصیه می‌کنند اما این درمانگران به خانم‌ها و آقایانی که به بیماری دیابت یا بیماری‌های قلبی مبتلاهستند توصیه می‌کنند تا در شرایطی که برای درمان‌شان دارو مصرف می‌کنند از مصرف تخم شنبلیله یا محصولات دارویی که با آن تهیه می‌شود خودداری کنند.

تشدید انقباضات عضله قلب با زالزالک

زالزالک یکی دیگر از میوه‌هایی است که خواص درمانی فراوانی دارد و درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان از آن برای درمان برخی از بیماری‌ها مانند بیماران مبتلا به بیماری قلب و اختلال‌های قلبی استفاده می‌کنند. زالزاک که به صورت میوه تازه، میوه خشک، دمنوش و محصولات دیگر در بسیاری از فروشگاه‌های عرضه محصولات گیاهی و طبیعی قابل تهیه است علاوه بر اینکه می‌تواند خواص درمانی داشته باشد در برخی موارد ممکن است روند درمان بیماری‌ها را دچار وقفه کند. درتحقیقی که روی بیماران مبتلا به بیماری قلبی که با انقباض‌های عضله قلب همراه بود مشخص شد که مصرف زالزالک بدون تجویز پزشک و به صورت خودسرانه موجب بروز نتایج منفی در روند درمان شده است.

جنسینگ و افزایش فشارخون

جنسینگ یکی از گیاهان بسیار معروفی است که بسیاری از مردم چین آن را نسل به نسل در خانواده‌های‌شان نگهداری می‌کنند و از خواص کم نظیر آن برای افزایش طول عمر و حفظ سلامت استفاده می‌کنند. آوازه این گیاه موجب شده تا مردم بسیاری از کشورهای شرقی و حتی مردم بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکایی تمایل زیادی به استفاده از این گیاه یا محصولات تولید شده از آن داشته باشند. این گیاه علاوه بر آنکه به افزایش انرژی و ذخیره آن در بدن کمک می‌کند، می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و تاثیر زیادی در کنترل فشار خون و میزان کلسترول خون داشته باشد.

بسیاری از درمانگران شیوه‌های درمانی طب سنتی چین از این گیاه برای درمان بیماران خود استفاده می‌کنند و مصرف آن را به میانسالان توصیه می‌کنند. اما نکته‌ای که نباید از آن غفلت کرد این است که مصرف بیش از اندازه و بدون مجوز پزشک غالبا برای مصرف‌کنندگان جنسینگ دردسرساز می‌شود چراکه مصرف بی‌قاعده از این گیاه می‌تواند خود عاملی برای افزایش فشارخون باشد. از طرفی استفاده از گیاه جنسینگ یا محصولات مشتق شده از آن در افرادی که به دلیل بیماری‌های قلبی از داروی وارفارین مصرف می‌کنند موجب بی اثری وارفارین می‌شود و روند درمانی آنها را دچار مشکل می‌کند.