وزیر بهداشت ضمن اشاره به اعلام اسامی متخلفان پرونده پالم به دستگاههای مربوطه گفت: از قوه قضائیه و دادستان محترم خواهشم آن است با مواردی که گزارش شده را هر طور صلاح می دانند برخورد کنند تا مردم باورشان شود که اگر در حوزه سلامت کوتاهی یا قصوری وجود داشته باشد به شدت مورد برخورد مسئولان قرار میگیرد.
دکتر سید حسن هاشمی با اشاره به هشدارهایی که پیش از این وزارت بهداشت درباره استفاده غیر مجاز از روغن گیاهی پالم در برخی از صنایع لبنی داده بود گفت: صحبتهایمان راجع به روغن پالم گلایههایی را در پی داشت، اما این موضوع برکاتی را به دنبال داشت، به طوری که عدم استفاده از مواد لبنی پرچرب در بالغین به کاهش واردات کره و در عین حال به افزایش صادرات منجر شد؛ همچنین قیمتها در بیرون مرزها نیز افزایش یافت. در مجموع این صحبتها هم به نفع سلامت مردم شد و هم به نفع دامداران.
وی تاکید کرد: آنچه که اکنون به عنوان شیر و مواد لبنی مکانیزه در دسترس مردم قرار میگیرد، هم راستا با استانداردهای بینالمللی است. مردم باید بدانند که شیر در سبد غذایی روزانه بسیار ضروری است و در عین حال نوعی سرمایهگذاری برای سلامتی در آینده است.
وزیر بهداشت ضمن تاکید بر مصرف روزانه دو لیوان شیر در هر فرد ایرانی ادامه داد: قرار گرفتن شیر و لبنیات در سبد غذایی روزانه امری بسیار ضروری است. این در حالی است که سرانه مصرف شیر و لبنیات در ایران نسبت به همسایگانمان بسیار پایین است. به عنوان مثال سرانه مصر شیر و لبنات در ایران 50 درصد کمتر از ترکیه است؛ این در حالی است که دامها و تولیدات لبنی ما بینظیر است و در این زمینه باید از تولیدگران قدردانی کرد.
وی در پاسخ به سوالی مبنی بر آنکه آیا اکنون به دنبال نظارتهای دقیق صورت گرفته متخلفی در حوزه شیر و لبنیات وجود دارد یا خیر گفت: به تمام مراکزمان در سراسر کشور دستور دادهام که هر هفته بحث سلامت شیر و لبنیات را پیگیری کنند. شاید بیشترین مادهای که اکنون مورد نظارت دقیق قرار میگیرد مواد لبنی است، اما با این حال نمیتوان گفت که هیچ متخلفی وجود ندارد. مردم مطمئن باشند نظارتهایمان دقیق است و با شناسایی تخلفها، برخوردهای لازم صورت میگیرد.
وی درباره اظهارات اخیر دادستانی مبنی بر لزوم اعلام اسامی متخلفان پرونده پالم از سوی وزارت بهداشت گفت: ما اسامی متخلفان را به دستگاههای مربوطه ارائه کردهایم. خواهشم از قوه قضائیه و دادستانی محترم آن است که موارد گزارش شده را هرطور که صلاح میدانند برخورد کنند تا مردم باورشان شود که اگر در حوزه سلامت کوتاهی و قصوری وجود داشته باشد به شدت با آن برخورد میشود.
هاشمی مجدد تاکید کرد: ما لیست متخلفان را به دستگاههای مسئول معرفی کردهایم. فکر میکنم انتظار همه دامداران و کسانی که در این حرفه با شرافت خدمت میکنند آن است که اگر موردی هم وجود داشته معرفی و برخورد شود چرا که ساحت و دامن این افراد از چنین مسائلی پاک است. تقریباً میتوان گفت که کار در حوزه تولید مواد لبنی کاری جهادی، خالصانه، صادقانه و در جهت سلامت مردم است.
البته اگر به کاهش مصرف سرانه لبنیات پاستوریزه بشود برکت گفت، حتما حرف های ایشان پر برکت بوده است!!! خودگویی و خود خندی، عجب مرد هنرمندی!!!
دکتر مقدم عزیز. مرد و مردانه بگید مشکلتون با دکتر هاشمی چیه؟ امیدوارم شخصی نباشه فقط! شما ممکنه وضع مالی تون خوب باشه و در زمان بیماری خود و بستگان به بیمارستان های خصوصی تشریف ببرید و یا از خدمات بیمارستانی ارتش استفاده نمائید. اما من و امثال من لاجرم باید از خدمات بیمارستان های دولتی و دانشگاهی استفاده کنیم و خوب و بهتر می دانیم طرح تحول سلامت در بیمارستان های دولتی چه کرده که شما خبر ندارید! با اینکه شما در این سالها میدانستید از پالم تو لبنیات استفاده میشه چرا بعنوان یک دامپزشکی متخصص صنایع غذایی اعتراضی نداشتید و با کسی نامه نگاری نکردید؟! و حالا چرا از کسی انتقاد میکنید که مسئله را با شجاعت رو کرد؟ شما که خودتون در بهداشت ارتش تشریف دارید چه را مسئله سلامت عمومی را اینقدر تنزل می دهید که با ورشکستگی صنایع لبنی یکسان میدانید؟؟! این ها سوالاتی است که لطفا پاسخ بدهید.
سلام دوست عزیز، قطعا موضع گیری بنده در مورد کارهای ایشان، شخصی نیست. موضوع این است که بنده به واسطه مسولیتم مسایلی را می دانم که شاید جناب عالی کم تر مطلع باشید. در مورد پالم که جناب عالی را ارجاع می دهم به مقاله بنده و همکارانم که در همین سایت هم بارگذاری شده است و خواهش می کنم که ابتدا آن را کامل مطالعه و سپس قضاوت نمایید. به نقل قول از دکتر دیناروند در جمعی حدودا سه هزار نفره که بنده هم در آن حضور داشتم، نقل قول می کنم که ایشان فرمودند ((وزیر بنده را احضار کردند و فرمودند در موضوع پالم تند روی کردید))، بنابر این، وزارت بهداشت و مسولان ارشد آن که بنده به دلیل مسولیتم با تعدادی از آنها ارتباط دارم، حداقل در محافل خصوصی تر بر ((تند روی)) خود در موضوع پالم اعتراف دارند. اتفاقا آن چه که انگیزه شد که بنده و همکارانم برای مجله نظام دامپزشکی مقاله بازآموزی در این زمینه بنویسیم، همین بحث است که یک همکار دامپزشک نباید همانند عامه مردم، تحت تاثیر یک مصاحبه قرار بگیرد و مبنای قضاوتش صرفا چند مصاحبه یا خبر ژورنالیستی باشد. طرح تحول نظام سلامت هم درست است که در دوره ایشان اتفاق افتاد، اما اصلا ربطی به شخص وزیر ندارد. موضوع، تغییر در رویکرد کل مسولان نظام به موضوع سلامت است از مقام رهبری تا رئیس جمهور و مجلس و غیره. این اتفاق، هر وزیر دیگری نیز در این مقطع بر سر کار بود، می افتاد. به دلایلی، دیدگاه کل مسولان به نظام سلامت تغییر کرده که اتفاقا خیلی هم خوب و مبارک است. در این زمینه، کلی پول به بخش سلامت تزریق شده است، اما یک نگرانی هم وجود دارد که این تزریق پول نتواند به همین شکل ادامه یابد. به هر حال، هر وزیری، به این دلیل بر سر کار است که کارهای مفید انجام دهد، اما در مواقعی هم که راه را بر خطا می رود، کارشناسان و متخصصان باید حتما به ایشان هشدار دهند تا مسیرش را اصلاح کند. خوشبختانه در موضوع پالم، نامه کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی جامعه دامپزشکان به وزیر، بسیار اثر بخش بود و ایشان بعدش جلسه تشکیل داده بودند و بعد از آن هم مصاحبه های خودشان و همکارانشان روز به روز، نرم تر شد. در مورد صنعت غذا و هر نوع صنعت دیگری هم که با صنف دامپزشکی در ارتباط است، دفاع مستدل و منطقی، وظیفه همه ما است. اصولا رشته دامپزشکی، یک طرفش اقتصاد و یک طرفش بهداشت است و این دقیقا در کتب بهداشت مواد غذایی ذکر می شود. یعنی قرار است ما، صاحبان صنایع را ارشاد و راهنمایی کنیم به سمت تولید بهینه، قرار نیست بزنیم صنعت را نابود کنیم. اگر قرار بر زدن و بستن و تعطیل کردن بود، به جای دامپزشک و متخصص، یک گروهبان پلیس هم برای این کار کافی بود. هنر این است که شما و بنده، هم حجم سرمایه گذاری انجام شده را ببینیم، هم اقتصاد ملی را ببینیم و هم به اصل ماجرا واقف و عالم باشیم و هم راهکارهای منطقی و اصولی ارایه دهیم. در موضوع پالم، چه بعد از تنظیم و ارسال نامه جامعه دامپزشکان و چه بعد از انتشار مقاله، اساتید بزرگواری که سال هاست در این زمینه تحقیق می کنند، با بنده تماس گرفتند یا ای.میل دادند و تشکر کردند. استاد دکتر کریم، استاد دکتر نوروزیان، سرکار خانم دکتر شیخ الاسلام (پزشک متخصص و رئیس سابق دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت) و بسیاری دیگر از بزرگان، موضع گیری مستدل و محکم کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی جامعه دامپزشکان را تایید کردند. ورشکستگی هر صنعتی هم عوارض خاص خودش را دارد، مثلا در ماجرای پالم، با پخش یک سری پیامک در شبکه های اجتماعی، مردم به شکلی باور نکردنی لبنیات سنتی روی آوردند که حداقل در دو مورد از فراورده های سنتی که بنده تحقیقاتی دارم (بستنی و دوغ سنتی)، به هیچ عنوان قابل دفاع نیستند. یا کاهش سرانه مصرف و تحریم مصرف لبنیات توسط مردم، همه از عواقب، همان حرف های نسنجیده بود. متاسفانه شما خودتان را معرفی نفرموده اید و بنده مسولیت شما و میزان اشرافیتتان را بر این گونه مسایل نمی دانم، اما این را می دانم که در بخش بهداشت مواد غذایی که یک سر آن به امنیت ملی مرتبط است و یک سر آن به سلامت مردم و یک سر آن به صنعت و یک سر دیگر به اقتصاد ملی و اشتغال زایی و غیره، نمی توان و نباید یک شبه، با یک جمله هیاهو راه انداخت. در آخر این که نامه کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی جامعه دامپزشکان را هم حتما مطالعه بفرمایید و خودتان قضاوت کنید که از سوالاتی که از وزیر پرسیده شد، کدامش را ایشان و همکارانشان برایش جواب دارند؟ به هر حال، بنده حاضرم در هر جمعی که شما بفرمایید حضور پیدا کنم و مستدل و منطقی، هم از نامه جامعه دامپزشکان به وزیر در مورد پالم و هم از مقاله پالم خود و همکارانم دفاع کنم. موفق باشید.
صحبت را به درازا نبرید اگر جنابعالی به سبب مسئولیت در محافل خصوصی حضور دارید دلیلی ندارد که مشکلات را در یک سایت عمومی جار بزنید این اعلام نظرهای شخصی بیشتر شباهت به اعلام وجود دارد تا دلسوزی عالمانه
ممنونم از پاسخگوئی شما جناب آقای دکتر مقدم عزیز. درسته اصلا از جوابتان قانع نشدم اما به احترام دوستانیکه گفتند صحبت را به درازا نبرید، از ادامه این بحث صرف نظر میکنم.
بعد این دوست بی نام که به این شکل، امر و نهی می کنن، کی باشن؟؟!! منافعی از بازگو نشدن مسایل دارن؟؟!! معلم بنده هستن؟؟ استاد بنده هستن؟؟ برادر بزرگتر بنده هستن؟؟ رئیس بنده هستن؟؟ چه کاره اند؟؟
من هم از شما ممنونم. به هر حال، بنده نظر خودم را گفتم. اصراری ندارم جناب عالی بپذیرید. ولی خواستم مطمئن شوید که بحث شخصی نیست. موفق باشید. ایشون هم برای خودشان فرمود اند، سایت مدیر دارد. مسولیت تشخیص درازی و کوتاهی بحث با مدیر است نه با ایشون!! (از لحن آمرانه ایشون هم اصلا خوشم نیومد)