انتقاد مدیر کل دامپزشکی استان لرستان از وضعیت نامناسب کشتارگاه‌های سنتی دام استان

مدیرکل دامپزشکی استان لرستان از وضعیت کشتارگاه های سنتی دام این استان انتقاد کرد.

به گزارش خبرنگار مهر، ابراهیم توکلی ظهر یکشنبه در نشست کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی لرستان به راه اندازی پیش سرد کشتارگاه خرم آباد اشاره کرد و اظهار داشت: سال گذشته بخش عمده ای از وقت و انرژی من و همکارانم صرف راه اندازی پیش سرد کشتارگاه خرم آباد شد و پس از برگزاری کلاس های آموزشی در کشتارگاه و کار آزمایشی روی پیش سرد به علت دخالت برخی عوامل در اجرای کار حدود سه سال است کار ابتر مانده و راه اندازی نمی شود.

وی با بیان اینکه دو نفر دامپزشک به صورت تمام وقت در کشتارگاه حضور دارند، عنوان کرد: یک دامپزشک قبل از کشتار دام ها را بازرسی کرده و دیگری بعد از کشتار تک تک دام ها را از لحاظ بیماری چک می کند.

مدیرکل دامپزشکی لرستان امنیت غذایی را یکی از شاخصه های توسعه یافتگی کشورها دانست و ادامه داد: امنیت غذایی هم از لحاظ کیفی و هم از لحاظ کمی بسیار حائز اهمیت است و بخش قابل توجهی از کیفیت به بهداشت گوشت برمی گردد.

توکلی با اشاره به اینکه رساندن گوشت سالم به دست مردم نیازمند کشتارگاه مناسب است، تصریح کرد: می توانیم حتی با کشتارگاه های نیمه صنعتی هم بهداشتی عمل کرده و با کمک متخصصان محصول سالم و فاقد هرگونه آلودگی به دست مردم برسانیم.

وی با اشاره به اینکه ۱۱ کشتارگاه صنعتی طیور در استان وجود دارد، افزود: همچنین دو کشتارگاه صنعتی دام در خرم آباد و کوهدشت، چهار کشتارگاه نیمه صنعتی در بروجرد، الشتر، نورآباد و الیگودرز و سه کشتارگاه سنتی در پلدختر، ازنا و دورود وجود دارد.

مدیرکل دامپزشکی لرستان با بیان اینکه کشتارگاه های سنتی استان وضعیت نامناسبی دارند، خاطرنشان کرد: برخی از کشتارگاه های نیمه صنعتی ما نیز مانند سنتی ها توسط شهرداری ها اداره می شوند و شهرداری ها هم برای رفع هر مشکلی نبود اعتبار را بهانه می کنند.

توکلی با اشاره به اینکه کشتارگاه ها تک قطبی هستند و تعطیلی آنها تبعات دارد، یادآور شد: مجموعه استان باید تبعات تعطیلی کشتارگاه ها را برای اصلاح وضعیتشان بپذیرد.

وی عنوان کرد: استانداری کمک کند و اعتباری برای کشتارگاه های سنتی و نیمه صنعتی تحت نظر شهرداری ها دیده شود.

مدیرکل دامپزشکی لرستان پیشنهاد کرد: در هر شهرستان کارگروهی با ریاست فرماندار و عضویت بهداشت، دامپزشکی و محیط زیست تشکیل شده و پس از بررسی مشکلات از طریق فرماندار به جلسه ای در استانداری به ریاست معاونت عمرانی انتقال دهد که اعتبارات لازم را ببینند و با نظارت کارگروه شهرستانی هزینه شوند.