در حالی که نژادهای بز فرانسوی با میانگین تولید شیر بیش از یک تن ثبت کرده‌اند، نژادهای بز ایرانی تولید 120 کیلوگرمی شیر دارند.
کارشناس بین‌المللی کشاورزی و زنبورداری در حاشیه سفر هیأت فرانسوی به ایران در گفتگو با خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) گفت: به‌علت بحران اروپا که دامن‌گیر کشور فرانسه نیز شده است، بازار ایران بازار مناسبی برای محصولات فرانسوی به‌شمار می‌رود.
رضا شهروزی افزود: همچنین در ایران فضای مناسبی برای سرمایه‌گذاری فرانسوی‌ها وجود دارد که می‌تواند آغاز فعالیت‌های جدید دو کشور محسوب شود.
وی خاطرنشان کرد: فرانسه در زمینه آرد، نان، صنایع لبنی و اصلاح نژاد دام فعالیت‌های چشمگیری کرده است که ایران می‌تواند از این تجارب استفاده کند.
شهروزی ادامه داد: نژاد بزی در فرانسه پرورش یافته است که سالانه بیش از یک تن و 200 کیلوگرم شیر دارد، این در حالی است که نژادهای بز ایران سالانه حداکثر 120 کیلوگرم شیر تولید می‌کنند.
وی با اشاره به نژادهای اصالح‌شده بز در فرانسه تصریح کرد: خاستگاه نژاد سانن کشور فرانسه است، اما در میان نژادهای شیری بز در دنیا نژاد سانن بیشترین پراکنش را دارا است و ویژگی برجسته این نژاد سازگاری بالا با رژیم‌های خوراکی گوناگون و اقلیم متفاوت ازجمله مناطق کوهستانی و دشت باشد.
کارشناس بین‌المللی کشاورزی و زنبورداری یادآور شد: نژاد دیگر بز در فرانسه آلپاین است که 55 درصد از جمیت بزهای تحت رکورد فرانسه را شامل می‌شود. این نژاد توانایی بالایی در شیردهی دارد و در بین نژادهای شیری قدرت انطباق بی‌نظیری دارد.
شهروزی با اشاره به ضرورت اصلاح بذر در کشور تصریح کرد: فرانسه در زمینه اصلاح بذر تحقیقات زیادی داشته و بذور تولیدشده این کشور به لحاظ عملکرد قابل مقایسه با بذور ایرانی نیستند؛ لذا در قالب انعقاد قراردادی برای انتقال تکنولوژی، اصلاح بذر و اصلاح نژاد دام تبادلاتی صورت گرفته است.
وی یادآور شد: اقتصاد فرانسه در حال حاضر با مشکلات پیچیده اقتصادی روبه‌رو است؛ لذا ضروری است علاوه بر استفاده از تجارب فرانسوی‌ها برای صادرات محصولات ایرانی نیز گام برداشت.
