برای نخستین بار اداره کل دارو و غذای ایالات متحده آمریکا (FDA) اجازه مصرف ماهی قزل‌آلا به عنوان اولین حیوان با مهندسی ژنتیک برای مصرف انسان را صادر کرد.
به گزارش پایگاه فناوری استادیت، در این فرایند ژنتیکی با تغییر DNA ماهی قزل‌آلا زمان بلوغ این ماهی به نصف کاهش می‌یابد و در مصرف غذا و زمان صرفه جویی می‌شود. تا پیش از این انسان از مواد غذایی اصلاح ژنتیکی گیاهی که مورد تایید این مؤسسه بوده است استفاده کرده است. ماهی قزل‌آلا اولین حیوانی است که با اصلاح ژنتیک مورد تایید FDA قرار می‌گیرد و مصرف آن برای انسان منعی ندارد.
ماهی قزل‌آلا به صورت طبیعی یک چرخه سه ساله را برای بلوغ نیاز دارد که با اصلاح ژنتیکی صورت گرفته این زمان به ۱۶ تا ۱۸ ماه کاهش یافته است. این فناوری که AquaBounty نام گرفته است مورد تایید اداره کل دارو و غذای ایالات متحده آمریکا (FDA) است.
یکی از شرایط مطرح FDA این است که نباید این ماهی‌ها در طبیعت رها سازی شوند تا با گونه‌ی اصلی و طبیعی آن آمیخته نشوند.
