ایران در جمع صادرکنندگان شیر جهان

حکیم مهر -  سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی (فائو) با معرفی ایران به عنوان ششمین تولید کننده بزرگ شیر در آسیا اعلام کرد، ایران برای نخستین بار در سال جاری به جمع صادرکنندگان شیر می پیوندد.

سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی در گزارش اخیر خود موسوم به چشم انداز غذایی جهان کل تولید شیر در جهان طی سال 2009 را 699 میلیون تن اعلام و پیش بینی کرده است این رقم در سال جاری به 711 میلیون تن افزایش پیدا کند.
بر اساس این گزارش آسیا بزرگترین تولید کننده شیر در جهان است به طوری که در سال 2009 بالغ بر 251 میلیون تن شیر در این قاره تولید شد. در میان کشورهای آسیایی هند با تولید 112 میلیون تن شیر بزرگترین تولید کننده شیر در این قاره محسوب می شود.
فائو ایران را ششمین تولید کننده بزرگ شیر در سطح آسیا معرفی کرده است. تولید شیر ایران در سال 2009 به 7.7 میلیون تن رسید و پیش بینی شده است این رقم بدون تغییر در سال 2010 باقی بماند. تولید شیر ایران معادل 1.1 درصد کل تولید جهانی و 3 درصد کل تولید آسیا بوده است. ایران در سطح جهان نیز رتبه هجدهمین تولید کننده بزرگ شیر را کسب کرده است.
بر اساس این گزارش ایران در سال 2009 همچنین 400 هزار تن شیر از خارج وارد کرد که انتظار می رود این رقم در سال جاری به 500 هزار تن افزایش یابد. در حالی طی سال های 2006 تا کنون ایران هیچ صادراتی نداشته است پیش بینی می شود در سال جاری 100 هزار تن شیر از این کشور صادر شود.
بزرگترین تولیدکنندگان شیر در جهان طی سال 2009 عبارتند از: اتحادیه اروپا 154میلیون تن، هند 112 میلیون تن، آمریکا 85 میلیون تن، چین 39 میلیون تن و روسیه 32 میلیون تن.