حکیم مهر - مدتی است که زمزمه‌هایی در خصوص پایین‌تر بودن کیفیت و غلظت برخی از شیرهای یارانه‌ای نسبت به شیرهای آزاد به گوش می‌رسد.
در این میان مدیرعامل شرکت سهامی صنایع شیر ایران (پگاه)، هرگونه شبهه‌ای در کیفیت شیرهای یارانه‌ای تولیدی این شرکت را رد کرده و اطمینان می‌دهد که هیچ تفاوتی بین شیرهای رایانه‌ای و آزاد تولیدی پگاه وجود ندارد.
با این حال اگرچه وی از اظهارنظر در خصوص پایین بودن کیفیت و غلظت برخی از شیرهای یارانه‌ای تولیدی برخی از کارخانه‌ها خودداری می‌کند، اما این مساله را رد نیز نمی‌کند.
گفت‌وگوی خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، با عبد‌الامیر باروتکوب - مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) - را می‌خوانید:
- نظراتی وجود دارد که شیرهای یارانه‌ای کیفیت شیرهای آزاد را ندارند؟
تمام محصولات مجموعه پگاه توسط استاندارد به صورت روزانه و بسیار دقیق مورد آزمایش قرار می‌گیرند. مردم هیچ شک و شبهه‌ای نداشته باشند و با اطمینان مصرف کنند. هیچ تفاوتی بین شیری که برای محصولات یارانه‌ای دریافت می‌شود با سایر محصولات وجود ندارد.
من دعوت می‌کنم از کسانی که ادعا دارند از تمام کارخانه‌های ما بازدید کنند تا این مسئله را به اثبات برسانیم.
- نوع فرآوری شیر یارانه‌ای با شیر آزاد یکسان است؟
100درصد. از نظر پاستوریزه بودن بله.
- از نظر درصد پروئین و چربی شیر نیز یکسان است؟
بله. محصول دارای استانداری است که باید رعایت شود. اداره کل استاندارد روزانه از تمام کارخانه‌های ما نمونه‌برداری می‌کند.
- از نظر ترکیبات دو محصول شیر یارانه‌ای و آزاد عرض می‌کنم؛ مانند درصد چربی و پروئتین شیر؟
شیر پاستوریزه استانداردهایی دارد که اجباری بوده و مکلف هستیم برای این محصول ( شیر یارانه‌ای ) آن را رعایت کنیم. اداره کل استاندارد در تمام استانها روزانه تولیدات یارانه‌ای را به شدت، با جدیت و به دقت مورد ارزیابی قرار داده و پاسخ آزمایش‌ها را برای ما نیز می‌فرستند.
- پس خواص شیر یارانه‌ای شما با شیرهای آزاد تولیدی یکسان است
در خصوص محصولات این مجموعه 100 درصد این‌گونه است. هیچ‌گونه شبهه‌ای به آن وارد نیست.
- برخی کارشناسان معتقدند برخی دیگر از واحدهای تولیدکننده شیر یارانه‌ای در کیفیت و غلظت شیر دست می‌برند؟
من تنها در خصوص محصولات پگاه صحبت می‌کنم.
- به عنوان یک کارشناس بفرمایید.
نه. متاسفم.
