به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سمنان، «دکتر محمد سعیدی» مدیر کل دامپزشکی استان اظهار داشت: در راستای اجرای طرح های زیر مجموعه برنامه جامع تضمین کیفیت و سلامت فرآورده های خام دامی و اجرای طرح هویت دار نمودن تخم مرغ خوراکی و درج تاریخ تولید و تاریخ انقضاء و نام واحد بر روی پوسته تخم مرغ در واحدهای بسته بندی مستقل و همچنین وابسته به فارم های تخم گذار تحت پوشش دامپزشکی استان سمنان، الزام درج کد رهگیری نیز بر روی پوسته تخم مرغ نیز در سال 1395 در دستور کار اداره کل دامپزشکی استان سمنان قرار دارد، و با اجرای طرح مذکور امکان ردیابی محصول بدون هویت و غیر بهداشتی در مراکز عرضه اجرایی خواهد گردید.
وی در ادامه اعلام کرد: تولید کنندگان تخم مرغ می بایست ضمن رعایت ضوابط و مقررات دامپزشکی در خصوص بسته بندی تخم مرغ بصورت سالم و بهداشتی و عرضه محصول استاندارد بمنظور تامین بهداشت و سلامت عمومی جامعه اقدام نمایند.
دکتر سعیدی با تاکید بر الزام حمل و نگهداری و عرضه تخم مرغ در سردخانه و یخچال از مرحله تولید تا عرضه، خاطر نشان کرد: در صورت مشاهده تخم مرغ فاقد هویت در مراکز عرضه وفق ضوابط برخورد قانونی لازم بعمل خواهد آمد.
وی افزود: از شهروندان گرامی درخواست می کنم تا حد امکان نسبت به تهیه تخم مرغ بسته بندی ویژه مصارف خانوار اقدام نمایند و در هنگام خرید تخم مرغ به کیفیت ظاهری آن توجه نمایند و صرفاً تخم مرغ های در یخچال را که تاریخ تولید و تاریخ انقضاء بر روی پوسته تخم مرغ درج شده باشد خریداری نمایند.
دکتر محمد سعیدی تصریح کرد: در سال 1394 نظارت کامل بر همه مراحل تولید، توزیع و عرضه قابل قبول بوده است و کیفیت تولید صنعت تخم مرغ در مقایسه با سال های گذشته به نسبت مطلوب گردیده است
