به گزارش حکیم مهر به نقل از مهر، نتایج اولین رساله دکتری تخصصی بهداشت خوراک دام که توسط «دکتر سهیل قائم‌مقامی» در دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران و با راهنمایی «دکتر مهرداد مدیرصانعی» و «دکتر علیرضا خسروی» با هدف ارزیابی آلودگی‌های قارچی نمونه‌های خوراک طیور کارخانجات تولید خوراک با تاکید بر قارچ‌های مولد آفلاتوکسین و تعیین میزان سم در خوراک طیور در سطح سه استان تهران، البرز و قم انجام شده است، منتشر شد.
نتایج حاصل از این تحقیق، نشان داد آلودگی با آفلاتوکسین و حضور ایزوله‌های مولد سم، می‌تواند به عنوان عامل خطر بالقوه در راستای تهدید سلامت خوراک طیور و بهداشت عمومی جامعه مطرح باشد.
نتایج حاصل در ارتباط با وضعیت آلودگی قارچی بر اساس «شمارش کلنی‌های قارچ» در این تحقیق، حاکی از آن بود که آلودگی قارچی در ۹ نمونه از ۲۲ نمونه ذرت و ۱۹ نمونه از ۴۱ نمونه خوراک کامل، بالاتر از حد استاندارد بهداشتی کشور است و هیچ‌یک از نمونه‌های کنجاله سویا، بالاتر از حد استاندارد کشور نیستند.
حدود ۳۳.۳۳ درصد از جدایه‌های قارچ «آسپریلوس فلاووس» مولد سم بودند که دامنه میزان تولید سم آنها نیز بر اساس ماده خشک قارچی میان ۱۱.۰۶ تا ۲۲۸۸.۰۹ میکروگرم بر گرم محاسبه شد.
ارزیابی آلودگی به آفلاتوکسین G ۱، B ۲، B ۱ و G۲ و مجموع آفلاتوکسین‌ها، نشان داد که میزان آلودگی قارچی در تمامی نمونه‌های ذرت، کنجاله سویا، خوراک آردی و خوراک پلت تحت مطالعه، از حد استاندارد ایران پایین‌تر بوده و با این حال شکل پلت خوراک طیور، دچار آلودگی بالاتری در مقایسه با سایر نمونه‌ها است.
بسیار بسیار به آقای دکتر قائم مقامی تبریک عرض میکنم، ای کاش حکیم عنوان رو از اولین در دانشگاه تهران به اولین در کشور تغییر میداد، تلاش های زیادی جناب دکتر و تیم همراهشون کردند که بلاخره به بار نشست، به امید موفقیت روز افزون استاد گرام دکتر قائم مقامی. 
بعد از سالها که از فعالیت گروه بهداشت خوراک دام در دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران میگذرد، خبر فارغ التحصيل شدن یک نفر ، تیتر سایت های اینترنتی میشود!!!! | تینای گرامی گرچه من به عنوان یک دامپزشک که این رشته رو میخونم شماره رو نمیشناسم اما هر رشته ای از دامپزشکی مثلا انگل شناسی که سابقه ای طویل در گرفتند نیروی دانشجوی تخصص در سراسر کشور داره باز تقریبا همین طور زمان میبره، میتونم ارجاعتون بدم به قسمت اعلام پایان نامه های تمام دانشکده های کشور که دانشجوی تخصص گرفتند تا به حال.و در مورد رشته من خوب شرایط نو و جدیدی در آموزش کشور نیاز شده و رشته ای حداقل برخلاف تعدادی دیگر از گرایش های تخصص تقریبا کاربردی مناسب نیاز کشور ارائه شده به صورتی که تقریبا حتی رتبه یک کشور امثال دامپزشکی باز متقاضی آمدن به این رشته برای تحصیل شده | شما ناراحت این گروه نباشد . این رشته به زودی به اوج قدرت و محبوبیت خودش میرسه . انشاالله شاهد فعالیت های بیشتری از گروه مربوطه باشیم گروه مربوطه ...................ترین گروه در دوران تحصیل من بوده و همکاران ورودی ۸۰ دانشکده | هرکس بامش بیشتر برفش بیشتر | بهتر بود به هم احترام بزاریم . این رشته شاید برای شما محبوب نباشه ولی برای خیلی ها عزیز و محترم و محبوب هستش. 
