رییس دامپزشکی کاشمر گفت: شبکه دامپزشکی کاشمر نظارتی بر ذبح دام در روستاها ندارد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از کاشمر بصیر، «دکتر محمد عارفی» رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کاشمر با بیان این مطلب گفت: متأسفانه گاه مشاهده میشود که برخی افراد برای آنکه گوشت را کیلویی دو هزار تومان ارزانتر بخرند، از گوشت بازرسیشده فروشگاههای سطح شهر استفاده نمیکنند و برای خرید گوشت به روستاها مراجعه میکنند، درصورتیکه شبکه دامپزشکی کاشمر نه امکان نظارت بر ذبح دام در همه روستاها را دارد و نه بر اساس قانون چنین وظیفهای بر عهده ما هست.
دکتر محمد عارفی افزود: وظیفه ما نظارت بر ذبح دام و تولید گوشت در کشتارگاه شهرستان است که این وظیفه را هر روزه با استقرار ناظران دامپزشکی انجام میدهیم و در حال حاضر در تلاش هستیم که دستکم قصابیهای روستاهای نزدیک به شهر کاشمر را ملزم کنیم که آنها نیز همانند قصابیهای سطح شهر، گوشت خود را از محل کشتارگاه تأمین کنند تا سلامت روستاییان به خطر نیفتد.
وی ادامه داد: در حال حاضر در بخش مرکزی کاشمر حدود سی روستا وجود دارد که هرکدام از آنها در هر روز یک لاشه گوسفند را میخواهند ذبح کنند، لذا نظارت بر همه آنها برای دامپزشکی مقدور نیست ولی اگر شورای سلامت و امنیت غذایی شهرستان مصوب کند میتوان روستاها را هم ملزم کرد که ذبح دام خود را در محل کشتارگاه کاشمر انجام دهند.