حکیم مهر - رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: طی آخرین بررسی و پایش شیر، 96 درصد شیر توزیعی کشور در وضعیت مطلوب بوده و هیچ گونه باقیمانده دارویی یا فلزات سنگین در شیر مشاهده نشده و تنها در 4 درصد موارد باقیمانده سموم کشاورزی دیده شده است.
به گزارش حکیم مهر به نقل از فارس، «دکتر مهدی خلج» در خصوص نتایج آخرین پایش‌های انجام شده درباره باقیمانده دارویی یا هورمونی در شیر و مرغ، اظهار داشت: سالانه 2 میلیون و 800 هزار بازرسی و بازدید از مراکز تهیه و توزیع فرآورده‌های دامی از جمله شیر، مرغ و گوشت انجام میشود که رقمی حدود 25 هزار تن از این فرآورده‌ها که قابلیت مصرف انسانی دارد، به دلیل عدم تطابق با استانداردهای سازمان دامپزشکی از چرخه مصرف حذف میشود.
وی اضافه کرد: در کنار آن یکسری برنامه برای پایش میزان باقیمانده سموم کشاورزی، باقیمانده دارویی و آلاینده‌هایی مانند فلزات سنگین و سرب داریم، تا ببینیم فرآورده‌های دامی در این زمینه چه وضعیتی دارند، چرا که از ظاهر محصول نمی‌توان چنین مواردی را تشخیص داد.
شنیدن این .......ها که همه چیر خوب هست دیگه عادی شده... باسلام شیر روزانه تولید و تحویل صنایع و کارخانجات عمل آوری و توزیع شیر میشود. بنابراین نمی‌توان با یک کلی گویی خیال همه را از بابت شیر توزیعی راحت کرد. وانگهی با کدام پروتکل تحقیقی به این نتیجه خارق العاده رسیدید؟ .............................. هرکی با هر ظاهری که میخواد باشه 
جناب رئیس با عرض خسته نباشید لطفا بفرمایید حجم کل شیری که از آنها نمونه گرفته شده است چند تن بوده است و چگونه نمونه گیری شده است / مثل برای شیر مصرفی تهران چند نمونه گرفتید ؟ اگر 20 نمونه برای کل شیر مصرفی تهران گرفتید و تعمیم به کل تهران داده اید طبیعتا یک حرکت سیاسی است ! من واقعا از شما انتظار دارم این مسئله را چاسخ دهید . از حکیم مهر عزیز میخواهم این سوال را از دفتر نظارت به بهداشت عمومی پیگیری کند . آزمایش هایی را که نیز انجام داده اید اعلام نمایید چه مواردی کار شده چه آنتی بیوتیک هایی و چه فلزات سنگینی را آزمایش کرده اید . نتایج با چه استانداردی مقایسه شده است ؟ با تشکر ((نتایج بررسی شیر گرمسار در یک پایان نامه : در این بررسی به منظور مقا یسه دو کیت دلووتست وکوپن در یافتن باقیمانده آنتی بیوتیک در شیر از 100 تانکر حمل شیر مراجعه کرده به میدان جمع آوری شیر گرمسار نمونه شیر تهیه شد . پس از ارسال سریع نمونه ها به آزما یشگاه آزمایش شمارش تعدادباکتری موجود در شیر و آزما یش کوپن و دلووتست انجام شد . نتایج نشان داد %19 از موارد بررسی شده دارای باقی مانده آنتی بیوتیکی می باشند که در مقا یسه با یافته ها ی کشورها ی صنعتی بسیار ز یاد است )) حکیم مهر محترم | با سلام و احترام، من با نظر حکیم مهر موافق نیستم. بارها دیده شده که درموارد ی که خودتان میپسندید چیزی حذف نمیکنید ولی در جاهایی که مخالف سیاست شما باشه دست به سانسور شما عالی هست. بارها برای شما کامنت گذاشتم وحتی اعلام کردم برای ادعای خود مدرک ارائه میکنم. ولی چون مطلب ومصاحبه شما سفارشی بود مطالب من را اصلا چاپ نکردید. .............................. حکیم جان مسئله شیر است ! سلام به نظر حقير كه خوتننده پر و پا قرص حكيم هستم دست به سانسور در اين نشريه خيلي بالا نيست نبايد توقع داشت اين نشريه پر طرفدار تبدبل به ميدان رينگ شود اما در خصوص صحبت هاي جناب دكتر خلج كه نقش سخنگوي سازمان را هم دارند بايد عرض كنم آقاي محترم سلامت مواد غذايي تابع قانون همه يا هيچ است حتي يك در صد پلشتي هم بايد رفع شود ضمن موافقت با حذف کلمات یا عبارات توهین آمیز و دور از شأن و جایگاه اخلاقی و انسانی یک رسانه‌ی همگانی و خبری از برخی از نظرات ارسالی که اینگونه هستند، از حکیم مهر عزیز تقاضا دارم برای نظراتی که بطور تکراری بیش از یک بار ارسال میشود فایل دیگری به نام "نظرات تکراری" تعیین شود و از قرار دادن آنها در فایل "غیر قابل انتشار" خودداری شود تا شائبه‌ای برای کاربران ایجاد نکند. ظاهرا مسئله شیر شهید تیغ سانسور در این پست شد !! سلام.حکیم جان ،شما هم یک سری منافع دارید ،جدیدا هم خیلی سیاسی کاری می کنید.لطفا سیاسی نشو .واقعیت این است که نحو نمونه گیری و تعداد نمونه ها استاندارد نیست.و مقدار الودگی بیشتر است. زمان پذیرش هر چه رئیس دامپزشکی بگوید مقبول واقع شود گذشته است ، ایشان اگر حجم تولید ، تعداد نمونه ها ، و اعدا د آزمایش ها را بگوید همه چیز مشخص میشود ، وای به حال مردم .... 
