حکیم مهر - مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: این استان یکی از استان‌های اجراکننده طرح نشانه‌گذاری تخم‌مرغ است که در اجرای این طرح به موفقیت‌های خوبی دست یافت.
سیدسعید حسینی اظهار داشت: استان مرکزی دارای 70 واحد مرغ تخمگذار بوده و از استان‌های تاثیرگذار کشور در بحث تولید تخم‌مرغ است.
وی با تاکید بر اینکه استان مرکزی از ظرفیت بالایی در تولید این ماده غذایی برخوردار است، تصریح کرد: از سال گذشته طرح نشانه‌گذاری اجباری تخم‌مرغ در واحدهای تولیدی استان به اجرا گذاشته شد که خوشبختانه تا به امروز توفیقات مناسبی در این بین به دست آمده است.
حسینی با بیان اینکه تخم‌مرغ نیز مانند هر ماده غذایی دیگر دارای عمر مصرف بوده و اکثر خانواده‌ها از تاریخ تولید تخم‌مرغ اطلاعی ندارند، بیان داشت: با اجرای طرح تاریخ‌دار کردن تخم‌مرغ‌ها تاریخ تولید، تاریخ انقضا و شرایط نگهداری تخم‌مرغ بر روی آن درج شده است که با توجه به این موارد خانواده‌ها می‌توانند از سلامت تخم‌مرغ اطلاع پیدا کرده و آن را در شرایط مناسب محیطی نگهداری کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی ادامه داد: این طرح هم‌اکنون در اکثر واحدهای تولیدی به مرحله اجرا در آمده است و به دنبال این هستیم که با بسته‌بندی کردن تخم‌مرغ، خانواده‌ها را نیز در خرید به اندازه مصرف و نیاز ترغیب کنیم.
به گفته وی شهروندان باید در هنگام خرید، از خریداری تخم‌مرغ‌های کثیف و شکسته خودداری کرده و تخم‌مرغ مورد نیاز خود را از واحدهای مجاز (دارای پروانه بهداشتی از سازمان دامپزشکی کشور) تهیه کنند.
