واحدهای صنفی متخلف از رنگ‌های آغشته به خون حیوانی برای تازه نشان‌دادن محصولات غذایی خود استفاده می‌کنند و دل، قلوه و جگرهای فاسد رنگ شده را به واحدهای فروش ساندویچ و جگرکی‌ها می‌فروشند .
به گزارش حکیم مهر به نقل از تسنیم، در ادامه برگزاری گشت‌های مشترک اصناف با دستگاههای نظارتی، اکیپی از بازرسان اتاق اصناف تهران با همراهی رئیس گشت سیار تعزیرات حکومتی و کارشناسان بهداشت جنوب تهران در میدان بهمن برای بازرسی از واحدهای عرضه‌کننده مواد خام دامی حضور یافتند.
در این بازدید از تعداد 5 واحد صنفی مشخص شد، مواد خام دامی از جمله دل، قلوه و جگر یخ‌زده و فاسد را داخل یخچال برای عرضه نگهداری می‌کنند.
متصدیان این واحدهای صنفی با مشاهده بازرسین قصد خارج کردن و انتقال اقلام فاسد به خارج مغازه را داشته که با اقدام به‌موقع بازرسان بیش از 100 کیلو انواع مواد خام دامی فاسد و یخ‌زده کشف و معدوم گردید.
در بررسی‌های انجام‌شده مشخص شد که این واحدهای صنفی از رنگ‌های آغشته به خون حیوانی برای تازه نشان دادن محصولات غذایی خود استفاده می‌کردند و در نهایت دل، قلوه و جگرهای فاسد رنگ‌شده را به واحدهای فروش ساندویچ و جگرکی‌ها می‌فروختند.
برای این واحدهای متخلف پرونده تخلف تشکیل و جهت رسیدگی به سازمان تعزیرات حکومتی استان ارسال گردید.
ا سلام لطفاً از سایر واحدهای جگرکی در سایر نقاط تهران از قبیل خیابان دادمان شهرک غرب و سایر نقاط که با تزیین مغازۀ خود، پوششی برای عرضه غیر بهداشتی اینگونه آلایش دامی و یا سایر محصولات پروتئینی با منشاء دامی می کنند، در مواقع مختلف بخصوص شب هنگام بازرسی به عمل آید. با تشکر تا وقتی ماده 19 اجرا نشود وضع همین است دامپزشکی کجا تشریف داشت! ماده ۱۹ ربطی به این نداره ،هرچی میشه یا میگید بریم بهداشت یا ماده ۱۹ خود سازمان دامپزشکی عامل این عمل شنیع می باشد.وقتی جگر بصورت کارتنی منجمد گردد و در جگرکی دیفراست شود این اتفاقات عادی است.
