خبرگزاری ایلنا نوشت:
زن جوان با خوردن جگر گوسفند مار گزیده جان خود را از دست داد .
زن جوان اهل ترگور ارومیه با خوردن جگر گوسفند مار گزیده جان خود را از دست داد و وضعیت دو نفر دیگر حاد گزارش شده است.
بر اساس این گزارش، جگر به عنوان فیلتر و تصفیه خون تمام مواد سمی را در خود نگه میدارد و خوردن آن به خصوص اگه دام در حالت عادی و سلامت ذبح نشده باشد، توصیه نمیشود.
این موضوع باعث از بین رفتن اثر کشنده توکسین های پروتئینی شده و آن ها را به مقداری اسید آمینه بی ضرر تبدیل می سازد. با این وجود اگر این توکسین ها وارد جریان خون شوند مرگبار خواهند بود
به همین دلیل سم مار بواسطه خوردن روی خود مار اثر نمیذاره