حکیم مهر - پایگاه اطلاع رسانی اداره کل دامپزشکی قزوین نوشت : باعنایت به انجام بررسیهای فنی وطی مراحل اداری ، تعداد 42 دستگاه شیرسردکن به ظرفیت 38500 کیلو گرم به مبلغ 2010000000 ریال ، از محل اعتبارات خشکسالی سال 1388 تهیه ودر اختیار بهره برداران در سطح استان، قرار گرفت .
لازم به ذکر است که اداره کل دامپزشکی استان قزوین 62% این مبلغ را متقبل شده ومابقی هزینه آن، توسط بهره برداران تامین گردیده است.
بابکارگیری این شیر سرد کن ها توسط بهره برداران و خنک شدن شیر تولیدی توسط دامداران روستائی، بار میکروبی شیر تولیدی کاهش یافته ونتایج ذیل حاصل می گردد:
- بهبود بهداشت 38500 لیتر شیر تولیدی روستایی در روز به ارزش تقریبی 170000000 ریال و جلوگیری از افزایش بار میکروبی و کاهش کیفیت آن که در صورت عدم خنک سازی به موقع، حتی احتمال فساد و معدوم سازی بخشی از آن قابل تصور است .
- امکان استفاده از شیر روستایی با کیفیت در صنایع تبدیلی و تولید محصولات با ارزش افزوده بالاتر ،از قبیل شیر استریلیزه و شیرخشک که منجر به بهبود وضعیت اقتصادی تولید کنندگان روستایی می گردد .
- پیشگیری و کاهش تخلفات وتقلبات احتمالی، از طریق افزودن مواد شیمیایی غیر مجاز، به منظور تغییر نتایج آزمایشگاهی .
- اشاعه و ترویج بهداشت تولید در واحدهای روستایی، با ایجاد زیر ساخت های لازم و ترغیب ایشان به سرمایه گذاری بیشتر در سایر قسمت های مرتبط با پرورش و تولید.
- صرفه جویی و کاهش هزینه های فرآوری شیر خام در صنایع وابسته، با کاهش بار میکروبی آن.
