حکیم مهر: مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجانشرقی گفت: اجرای قانون و حفظ سلامتی عمومی مهم ترین وظیفه ماست و به هیچ قیمت از آن کوتاه نمی آیم.
به گزارش حکیم مهر به نقل از شبستان، «دکتر امیرحسین بهداد» مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجانشرقی در نشست خبری که به مناسبت هفته دامپزشکی برگزار شد؛ در پاسخ سوال خبرنگاری مبنی بر اینکه موضع شما به عنوان مدیرکل دامپزشکی استان در قبال کبابی هایی که با عنوان کباب مشکین در تبریز فعالیت می کنند چیست؟ با توجه به اینکه خود شما بارها در جلسات مختلف به نوع کشتار سنتی و عرضه گوشت آن در این مراکز اعتراض داشته اید، اظهار داشت: بنده از همان اوایل مسؤولیتم بنابه وظایف قانونی خود همیشه مخالف کشتار سنتی دام و عرضه گوشت گرم و تازه به مردم بوده ام و این مسأله چون با سلامتی عموم ارتباط مستقیم دارد؛ به هیچ دلیل و بهانه ای نمی شود از آن چشم پوشی کرد.
وی ادامه داد: متاسفانه سال گذشته و امسال بیماری «تب کریمه کنگو» جان تعدادی از هموطنان عزیزمان را در سایر استانها گرفت. اما با سختگیری های مجدانه و بازرسی های پی در پی عوامل و کارشناسان دامپزشکی استان بیش از 136 هزار کیلوگرم لاشۀ ناقل این بیماری ضبط و امحا گردید و امروز می توان با افتخار اعلام کرد این بیماری خطرناک در آذربایجان شرقی به شدت کنترل شده و تا کنون گزارشی مبنی بر شیوع تب کریمه کنگو به دستمان نرسیده است.
بهداد در ادامه افزود: برای مقابله با این بیماری که در فصل تابستان شایع است و به راحتی هم قابل تشخیص نیست، باید دام تحت آزمایش قرار گیرد؛ ولی با حجم انبوه کشتار دام و کمی امکانات، عملاً آزمایش تک تک دام ها مقدور نیست.
اما برای حل این مشکل بزرگ، منابع و مراکز علمی ذی صلاح بهداشت جهانی و کارشناسان کشوری مرحله «پیش سرد» را توصیه میکنند که در آن گوشت باید پس از ذبح، 24 ساعت در بین صفر تا چهار درجه سانتی گراد قرار گیرد تا در صورت ابتلا به تب «کریمه کنگو» در این مرحله عامل بیماری از بین رفته و گوشت کاملا سالم و قابل مصرف شود.
مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجانشرقی تصریح کرد: خوشبختانه تمامی کشتارگاه های رسمی سطح استان زیر نظر دقیق کارشناسان دامپزشکی به این مرحله «پیش سرد» مجهز شده اند. اما متاسفانه مخالفت های بنده با کشتار سنتی دام که به دلیل عدم نظارت و اجرای همین مرحله «پیش سرد» گوشت است به مذاق برخی خوش نیامده و شکایت سختگیری های بنده در این امر را حتی به مجلس هم رسانده اند.
وی تصریح کرد: به من خرده می گیرند که تو مخالف اشتغال زایی و گردشگری در استان هستی و به قول معروف، چوب لای چرخ این دو امر مهم می گذاری. بارها و بارها در پاسخ این منتقدان گفته ام که این امر (مبارزه با کشتارهای غیر قانونی دام) یک مساله تخصصی و وظیفه قانونی بنده است و نمی توان به بهانه و توجیه هایی مانند توسعه گردشگری یا اشتغال زایی با جان مردم بازی کرد به من میگویند؛ اشتغال و گردشگری باید رونق بگیرد، حالا این وسط دو نفر هم بمیرند!
بهداد در پایان خاطرنشان کرد: بنده به جرات و اطمینان کامل به افکار عمومی و شما خبرنگاران عرض میکنم به هیچ وجه حاضر نیستم از این امر کوتاه بیایم، حتی به قیمت از دست دادن کارم. قول می دهم تا در این پست مشغول خدمت هستم با تمام وجود با کشتار غیر قانونی دام در سطح استان مبارزه خواهم کرد.
این افراد کوته بین نمی بینند که انتشار خبر ابتلا حتی یک نفر به بیماری های مشترک همچون تب هموراژیک کنگو کریمه یا آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در آذربایجان سرافراز منجر به ایجاد رعب و وحشت عمومی و سقوط شدید آمار گردشگران و مصرف تولیدات دامی و ضرر و زیان دامداران محترم می شود!!!
اینجاست که با دلایل محکم و متقن منطقی، طرفداران الحاق به وزارت بهداشت بر این باورند که اگر هدف واقعا افزایش درآمدهای تولیدی و گسترس تجارت از جمله گردشگری باشد، در کشوری مثل ایران که واردات و تجارت خلرحی حرف اول را می زند و حمایت از تولید از شعارهای پرطمطراق فراتر نمی رود، رسیدن به این هدف تنها و تنها از کانال پای فشردن بر جنبه های بهداشتی سازمان دامپزشکی امکان پذیر است!
روند مثبتی که همزمان به نفع و مصلحت دامداران، بخش خدمات و تیز بهداشت و سلامت مردم خواهد بود!
همانند تجربه بسیار تلخ اتحادیه اروپا از بحران فاجعه بار جنون گاوی که کمر دامپروری انگلستان را در دهه 1990 شکست و هرگونه تجارت و خرید و فروش محصولات دامی انگلستان تحریم شد و گردشگران نیز از ترس ابتلا تا مدتها از مسافرت به انگلستان وحشت داشتند!