حکیم مهر - محققان پارک زیست فناوری خلیج فارس موفق به تولید نیمه صنعتی میکرو الگ اسپیرولینا شدند که برای تغذیه آبزیان و به عنوان مکمل غذایی انسان مورد استفاده قرار میگیرد.
فاطمه قادری، مجری طرح گفت: اسپیرولینا میکروالگی است که به دلیل داشتن پروتئین بالا، در استفاده به عنوان تغذیه آبزیان حائز اهمیت است.
وی با بیان این که 70 درصد بیومس این میکروالگ از پروتئین تشکیل شده است، خاطرنشان کرد: پس از کشت این محصول، بیومس آن را جداسازی و خشک کردیم تا بتوانیم محصول مورد نظر را که برای کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد در اختیار مصرف کننده قرار دهیم.