
حکیم مهر: رئیس گروه علوم دامپزشکی فرهنگستان علوم و چهره ماندگار دامپزشکی کشور در گفتوگو با پایگاه خبری تحلیلی حکیم مهر، ضمن انتقاد شدید از ابلاغیه اخیر وزیر جهاد کشاورزی در خصوص لغو نظارت بهداشتی در مبداء، گفت: «همانطور که دامپزشکان از زمان قدیم در کشور مبداء حضور داشتند، الان هم باید حضور داشته باشند.»
«دکتر محمدقلی نادعلیان» با اشاره به اینکه دامپزشکی یک فرایند بازرسی لاشه و یک فرایند بازرسی حیوان زنده دارد، تصریح کرد: «بسیاری از بیماریها در فرایند معاینه قبل از کشتار مشخص میشود، به گونهای که آنها را به هیچوجه نمیتوان بعد از کشتار روی لاشه تشخیص داد.»
وی تاکید کرد: «لذا واجب است دکتر دامپزشک در کشورهایی که ایران از آنها گوسفند میخرد و همانجا ذبح میکند، وجود داشته باشد؛ یعنی ناظر مستقر شود و بازرسی قبل از کشتار و بعد از کشتار انجام دهد.»
دمت گرم استاد
استاد عزیز شما جایگاه والاتری دارید اگر صلاح میدانید نوصوع را به مقامات بالاتر منعکس فرمایید
فرمایش استاد حرف ساده نیست بلکه فتواست.
درود بر شما استاد گرانقدر. ایکاش تصمیم گیرندگان قبلش نظر کارشناسی اساتیدی مثل حضرتعالی را می پرسیدند و با سلامت مردم معامله نمی کردند.
مراکز واکسیناسیون دامپزشکی رو به افول و ورشکستگی اند
فرمایش استاد یعنی مخلص کلام وبس .درود بر وجود مبارکتان
دکتر جان الان عهد بوق نیست .
|
اری کشتارگاههای خارجی را به دست مافیای گوشت بسپارید و خودتان را وقف کشتارگاههای داخلی کنید که اگرچه عهد بوق نیست ولی از بی کشتاری دارند بوق می زنند فقط کمی به شرکت های وارد کننده لطفا زمان بدهید که بار خودشان را تا هزارسال دیگر ببندند مردم هم از این بیمارستان به ان بیمارستان بدنبال دوا و درمان و جناب بنیامین هیات علمی با حقوق بالا و مکفی هم با سوژه های مطالعاتی جدید ایجاد شده ناشی از مصرف گوشت های آلوده سرگرم و مشغول . بهتر از این چه می خواهید.
|
دکتر دامپزشک خدا آفرین چشه؟از همان دانشگاهی گرفته که دیگران گرفتن چرا حسودی می کنی؟
|
دکتر جان شماهم راست میگید ...شاید فرصت مطالعاتی شماهم بهتره بصورت مجازی و از طریق اسکایپ صورت بگیره و نتایج تحقیقات اساتید خراج رو از این طریق بررسی کنید زمان قدیم که نیست امکانات پیشرفت کرده
|
15 سال پیش زمان آقاي خاتمی مرغ گران شد مجبور شدند گوشت مرغ از فرانسه وارد کنند به خدا قسم گوشت های یخ زده آنها چنان با کیفیت و با وزن استاندارد بودند که آگر واردات آنها ادامه داشت کل مرغداریهای داخل تعطیل می شدند!
|
به دامپزشک مقیم سلامتی دام و لاشه و فرآیند انجماد و بارگیری ارتباط دارد و کیفیت آن بر عهده شرکت وارد کننده در آن مورد هم نمی بایست سازمان دامپزشکی را مقصر قلمداد می کردند حالا یک هم نفر کار بلد نبوده یا سستی کرده باید خودش جوابگو باشد
|
دوست عزیز درسته که کشتارگاه ها شون ایزوی بین المللی دارند ولی وقتی پای منافع باشد آنها هم خیلی از موارد را زیر پا می گذارند من خودم درسفری که به برزیل داشتم درهنگام بارگیری متوجه شدم که تونل انجماد خراب شده و محموله هایی که بلافاصله باید واردتونل انجماد بشوند درسالن بسته بندی تلمبارشده و گوشتها خونابه زیادی تولیدکرده بودند بنابراین دستور باز کردن بسته بندیها داده شد وکلیه محموله از باکس ارسالی به ایران خارج گردید یعنی این را می خواهم گوشزد کنم که بالاخره اشتباهات انسانی و خرابی تأسیسات در همه جا هست و بنابراین حضور کارشناس الزامی است ودر اکثر موارد حضور کارشناس اعزامی خود یک عامل بازدارنده از بروز تقلبات می باشد.
درود فراوان برشرف دکتر واستاد گرامی
با سلام
|
کی گفته الان مثل قدیم نیست الان کشتارگاهها خصوصی هستند و دکتر دامپزشک استخدام شده کار می کنند
متاسفانه نمی توان با این مستندات علمی وزیری را که مهندس عمران است و تحت فشار مافیای گوشت توجیه کرد. در استان ما رییس آزمایشگاه رفرانس مواد غذایی و رفرانس مرضی دامپزشکی، یک مهندس دامپروری است به مدیرکلمان می گوییم این کار خلاف قانون است چرا یک مهندس دامپروری رییس یک آزمایشگاه تخصصی دامپزشکی باشد، می گوید من چاره ای ندارم چون فلانی برادرش در شورای شهر است و من را تحت فشار گذاشته ، حال که وضع و اوضاع ما این است شما حدس بزنید ادامه ماجرا را تا بالا ....
|
در استان .......... هم همین طور است با آنکه دکتر دامپزشک با سابقه در آزمایشگاه دارند یک نفر کارشناس شیمی مسئول آزمایشگاه است.
ای کاش وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی که در یک راستا کار میکنند ادغام میشدند تا این جور با سلامت مردم بازی نمیشد
کشتارگاههای داخلی به حال خود رها شده اند.!
|
حمدی پور عزیز گوشت و مرغ که پیدا نمی کنیم بخوریم پس چاره ای نداریم یا باید حرص بخوریم یا حسرت. برادر من ، مهندس عمران ما دید داخله خراب است که رفت سراغ خارجه ، نگرانی ما از آن است که خارجه را هم خراب کنند آنوقت می باید خواند الفاتحه
دکتر عزیزاز شما بعید است. آنها از ما مسلمان تر هستند. آنها واقعا وجدان کاری دارند.
جناب بنیامین کاش شما میرفتین و مشاهده می کردین اونا خیلی متقلب ترند دائم دنبال فرصتی هستند تا دام پیر بکشند چون اختلاف قیمت زیادی دارد بعد میگوئید ایزو دارند!! جنابعالی در مدینه فاضله سیر میفرمایید استاد کاملا صحیح می گویند. دوستانی که حرص ویکند دولتی ها را می خورند واقعا برایشان متاسفم همه چیز را فدای عقده درآمد دامپزشکان دولتی کرده اند واقعا جای تاسف دارد.
یک شرکت معتبر آبروی برند خودش را نمی برد برزیل هم این گونه است.
|
هرچند که نمی توان گوشت را با سایر کالاها مقایسه کرد ولی وضعیت کالاهای چینی را ببینید چه بلایی سر مملکت ما آورده . تفاوت موجود در کیفیت گوشت و تناژ بالای گوشت، فاکتورهایی هستند که سودهای بسیار کلان نصیب شرکت های واردکننده می کند و راه را برای بسیاری از تقلبات باز می گذارد .
مهم تر از بازرسی لاشه معاینه پیش از کشتار است که نیاز به دکتر دامپزشک است در تایید حرف استاد بعنوان مثال جنون گاوی و تب برفکی را باید نامبرد که بعد از کشتار نمیشود تشخیص داد که در اروپا و برزیل بیماری هست و بعد از ابتلا انسان به جنون گاوی بیاید از شرکت وارد کننده یا کشور مبدا شکایت کنید
اگر دو نوع گوشت در بازار باشد یک گوشت دامی که توسط ذابح مسلمان بدون حضور روحانی و با حضور دامپزشک ناظر ذبح شده باشد و یک گوشت دامی که در مراحل ذبح و بسته بندی آن ناظر بهداشتی دامپزشک حضور نداشته فقط ذابح مسلمان و روحانی برای ذبح شرعی وجود داشته باشد بنظر شما مردم کدام گوشت را میخرند
جناب آقاي دكتر علوي رودسري
|
خوب آفرین
جناب دکتر علوی رودسری عزیز
باید تاسف خورد به حال ملتی که از حسادت حاضر است به خورد خود و فرزند خود گوشت بدون نظارت دامپزشک را بدهد ولی همکار بخش دولتی را صرفا بخاطر حسادت و کم بینی از اعزام به خارج از کشور منع کند چقدر کشور بی انصاف و بی اخلاقی شدیم دامپزشکان بخش خصوصی فکر میکنند پولشان در جیب کارمندان دولت است چقدر حسادت چقدر کم بینی تا کی میخواهید ادامه بدهید به فرض دامپزشکان در طول دوره نظارتشان انجا تفریح هم کردند پول ماموریت خوبی هم گرفتند ولی حداقل گوشتی که با بدبختی سر سفره مردم میاید سالم است نوش جانشان
بنده خودم مدت سه ماه در ماموریت برزیل بودم و شاهد صحنه هایی بودم که درصورت عدم حضور و سختگیری و جدیت بنده اصلا رعایت نمی شد. و همینقدربگویم که سیف برزیل اصلا مقید به چارچوب و پروتکل های فیمابین نیستند و متاسفانه تاییدیه هایشان فرمالیته و صوری است