رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان گفت: 100 کیلوگرم گوشت چرخ کرده تقلبی که بهداشت عمومی را تهدید می کرد در یکی از قصابی های زنجان کشف و پرونده فعال این صنف به دادسرا ارجاع داده شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از ایرنا، «دکتر محمدسعید بهرامی» روز چهارشنبه افزود: طبق ضوابط دامپزشکی گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده برای عرضه به مشتریان تخلف و ممنوع است و این فرآورده باید در حضور مشتری چرخ شود.
وی یادآوری کرد: امروز در یکی از قصابی های زنجان 100 کیلوگرم سنگدان چرخ شده همراه 11 کیلوگرم گوشت منجمد برزیلی وارداتی کشف شد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان گفت: این قصاب سنگدان ها را همراه با گوشت منجمد چرخ کرده و از قبل برای عرضه به نام گوشت چرخ کرده تازه به مشتریان عرضه می کرد.
بهرامی اظهارداشت: سنگدان ها در مکانی غیرمجاز، که بدون یخچال و نظارت بوده همراه گوشت منجمد برزیلی چرخ می شده است.
وی متذکر شد: عرضه سنگدان چرخ شده به نام گوشت قرمز چرخ شده همراه با گوشت منجمد، تقلب درعرضه است و بهداشت عمومی جامعه را نیز تهدید می کند.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان گفت: مشتریان از خرید گوشت چرخ شده از قبل آماده خودداری کنند چرا که امکان دارد با چنین روشی آماده شده باشد.
بهرامی اضافه کرد: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف و موارد غیربهداشتی را با شماره 1512 برای رسیدگی اطلاع دهند.
