بار میکروبی ۷۴ درصد لبنیات‌های سنتی کهگیلویه و بویراحمد بالاتر از استاندارد است

مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه عرضه شیر خام ممنوع است، گفت: بار میکروبی شیر لبنیات سنتی بالاتر از استاندارد است.

به گزارش حکیم مهر به نقل از فارس، «دکتر عبدالله بهمنش» در نشست کارگروه تنظیم بازار با اشاره به اینکه عرضه شیر خام ممنوع است، گفت: طبق آزمایشات صورت گرفته بار میکروبی که شیر خام دو ساعت پس از دوشیدن دارد بسیار بالا و وحشتناک است.

مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد عنوان کرد: در ۷۴ درصد لبنیات‌های سنتی که در سطح استان عرضه می‌شود بار میکروبی شیرخام بالاتر از استاندارد است.

وی با اشاره به  اینکه متاسفانه در برخی موارد رقیق‌سازی شیرخام با آب انجام می‌شود، گفت: شیرخام که از گاوداری‌ها گرفته می‌شود باید پاستوریزه شده سپس به دست مردم برسد که تاکید می‌کنم عرضه شیرخام ممنوع است و مردم به این مورد دقت کنند.