طرح بررسی بار میکروبی و میزان آفلاتوکسینM1 در در شیر خام گاوداریهای صنعتی، سنتی و مراکز جمعآوری و عرضه شیر در استان ایلام به عنوان یکی از طرح های صنعتی برگزیده دانشگاهها معرفی شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از وزارت علوم، شیر خام گاوداریهای صنعتی، سنتی و مراکز جمع آوری و عرضه شیر به منظور کنترل کیفیت شیر از نقطه نظر فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژی و سموم از جمله آفلاتوکسینM1 در سطح استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت.
مشخص کردن وضعیت سلامت و بهداشت شیر تولیدی استان با توجه به شمارش بار میکروبی، مشخص کردن وضعیت آلودگی به آفلاتوکسین M1، بررسی منابع احتمالی آلودگی و پیشنهاد راهکارهای مناسب برای اداره کل دامپزشکی جهت نظارت بر مراکز جمعآوری و گاوداریهای صنعتی ایلام از دستاوردهای ویژه این طرح برگزیده است.
استفاده از تکنیکهای دقیقتر، ارزانتر و سریعتر مانند بیوسنسورها برای تشخیص آفلاتوکسینM1 در شیر جهت جایگزین کردن با روش HPLC، جداسازی و شناسایی میکروارگانیسمها و سویههای باکتریایی موجود در شیر، بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در فصول مختلف و مطالعه تأثیر فصل بر میزان آن از برنامههای آتی جهت توسعه طرح است.
حالا در این طرح از بیو سنسور استفاده می شود
نتیجه اخلاقی
این طرح از بنیانش مردود است