
طرح بررسی بار میکروبی و میزان آفلاتوکسینM1 در در شیر خام گاوداریهای صنعتی، سنتی و مراکز جمعآوری و عرضه شیر در استان ایلام به عنوان یکی از طرح های صنعتی برگزیده دانشگاهها معرفی شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از وزارت علوم، شیر خام گاوداریهای صنعتی، سنتی و مراکز جمع آوری و عرضه شیر به منظور کنترل کیفیت شیر از نقطه نظر فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژی و سموم از جمله آفلاتوکسینM1 در سطح استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت.
مشخص کردن وضعیت سلامت و بهداشت شیر تولیدی استان با توجه به شمارش بار میکروبی، مشخص کردن وضعیت آلودگی به آفلاتوکسین M1، بررسی منابع احتمالی آلودگی و پیشنهاد راهکارهای مناسب برای اداره کل دامپزشکی جهت نظارت بر مراکز جمعآوری و گاوداریهای صنعتی ایلام از دستاوردهای ویژه این طرح برگزیده است.
استفاده از تکنیکهای دقیقتر، ارزانتر و سریعتر مانند بیوسنسورها برای تشخیص آفلاتوکسینM1 در شیر جهت جایگزین کردن با روش HPLC، جداسازی و شناسایی میکروارگانیسمها و سویههای باکتریایی موجود در شیر، بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در فصول مختلف و مطالعه تأثیر فصل بر میزان آن از برنامههای آتی جهت توسعه طرح است.
و تا همین الان میگفتید و میگویید که میزان افلاتوکسین شیر مصرفی کشور از استاندارد اروپایی کمتر است که؟ً چه شد این طرح در کل کشور برتر شناخته شد؟! یعنی یک کار تکراری و نتایج تکراری و از قبل معلوم برتر شناخته شد؟! جلالخالق!
حالا در این طرح از بیو سنسور استفاده می شود
نتیجه اخلاقی
این طرح از بنیانش مردود است