مسئولان استانی بر این عقیده هستند که عدم مدیریت جوجه ریزی و کاهش تقاضا باعث ورشکستی مرغداران شده و همچنین بی توجهی دولت به افزایش قیمت نهادهای دامی سبب افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار است.
به گزارش حکیم مهر به نقل از راه آرمان، از نیمه دوم اسفند ماه تا به اکنون به دلیل شیوع بیماری کرونا صادرات و واردات کالا علی الخصوص مواد گوشتی سفید و قرمز ممنوع شده است و طبق تماس های متعدد مردمی نه تنها مصرف گوشت سفید از جمله مرغ که حتی گوشت قرمز کم شده اما همچنان افزایش قیمت در بازار وجود دارد.
و در این راستا نه تنها مردم که حتی تولید کنندگان به دلیل بی توجهی مسئولین مربوطه متضرر شده اند.
عدم مدیریت جوجه ریزی و کاهش تقاضا باعث ورشستگی مرغداران شد
«دکتر حسین رشیدی» مدیرکل دامپزشکی استان کرمان در این رابطه به خبرنگار ما گفت : با توجه به جوجه ریزی که در اسفند ماه انجام نشده و همچنین به دلیل ویروس کرونا که باعث تعطیلی تعداد زیادی از رستوران ها، تالارها و غذا بیرون برها شد مصرف هم پایین آمد.
وی گفت: هم اکنون میزان موجودی مرغ در بازار زیاد است بنابراین هنوز قیمت زیر قیمت تمام شده است و مرغ داران در این مورد متضرر شده و منطقی نیست که قیمت پایین تر از این بیاید.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان بیان کرد: قیمت مصوب شده بالای 13 هزار تومان بوده و در مقایسه با گوشت قرمز از لحاظ ارزش غذایی بالاتر اما از لحاظ قیمت پایین تر است.
رشیدی اذعان کرد: متاسفانه با شرایطی که در حال حاضر برای مرغداران پیش آمده، جوجه ریزی کم شده و تعدادی ورشکسته شده اند.
وی ضمن ابراز اینکه به دلیل کرونا تقاضا کم و عرضه زیاد شده و به همان نسبت قیمت هم پایین آمده است، عنوان کرد: امیدواریم مسئولین ذیربط علی الخصوص تعاونی مرغداران مسئله جوجه ریزی را طوری مدیریت کنند که مشکلی در مرحله بعد برای توزیع مرغ برای مرغداران پیش نیاید.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان خاطرنشان کرد: افزایش تولید در رابطه با گوشت قرمز نداریم و گوشتی که در حال حاضر مصرف بازار را تامین می کند گوشت وارداتی ازجمله (گوسفندی، گوساله و گاوی) است که در حال حاضر برای تنظیم بازار عرضه می شود.
رشیدی تصریح کرد: اگر توزیع گوشت وارداتی را نداشته باشیم مجددا کمبودی در بازار بوجود خواهد آمد.
وی متذکر شد: هر سالی که افزایش بارندگی وجود داشته باشد دامدار رغبتی به فروش و یا کشتار دام خود ندارد و ترجیح می دهد آن را نگهداری کند.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان گفت: امسال هم از جمله سالهایی است که عرضه دام برای کشتار کم خواهد شد زیرا دامدار ترجیح می دهد که دام خود را نگه داشته تا پرواتر شود و حتی دام مولد خود را نیز نگه می دارد بنابراین عرضه دام داخلی هم کاهش می یابد و این امر می تواند به خودی خود روی افزایش قیمت گوشت تاثیرگذار باشد.
رشیدی در پاسخ به این سوال که گوشت های وارداتی موجود در بازار آیا از قبل ذخیره سازی شده است، افزود: هنوز واردات گوشت از برخی از کشورها مختل نشده علی الخصوص از کشورهایی همچون برزیل که در نیمکره جنوبی قرار گرفته و دارای شرایط آب و هوایی گرم هستند و به نظر می رسد که شرکت پشتیبانی دام از قبل ذخیره سازی داشته است.
وی با تاکید بر اینکه نگرانی از ذخایر گوشت در حال حاضر وجود ندارد، اذعان کرد: از لحاظ گوشت مرغ بازار اشباع است و گوشت قرمز براساس عرضه و تقاضا است و هم اکنون کمبودی وجود ندارد بخشی گوشت منجمد و بخشی گرم از طریق پشتبانی امور دام با قیمتی که در سال گذشته تصویب شده در حال توزیع می باشد.
درصورت وفور و کاهش قیمت نهادهای دامی قیمت گوشت قرمز کاهش خواهد یافت
«فتح الله مویدی» رئیس صنف قصابان کرمان نیز اذعان کرد: به دلیل شیوع کرونا تقاضا برای گوشت قرمز در بازار کم شد اما تولید و عرضه افزایش داشته است.
وی با اشاره به اینکه قیمت گوشت فرمز در کرمان میانگین شهرهای دیگر کشور است، افزود: گوشت برزیلی درجه یک کیلویی 100 هزار تومان، گوشت گوساله 84 هزار تومان، گوشت شتر 90 هزار تومان و گوشت مخلوط 85 هزار تومان دربازار عرضه می شود.
رئیس صنف قصابان کرمان بیان کرد: مسئول امور دام کشور امروز صبح اعلام کرد که قیمت ها در آینده کاهش خواهد داشت.
مویدی عنوان کرد: دام در کرمان باید از شهرهایی همچون بیرجند، سبزوار و مشهد وارد شود و اگر این واردات داخلی را نداشته باشیم کرمان خود دامی برای عرضه به بازار نخواهد داشت و هم اکنون به دلیل شرایط کرونایی حتی ورود دام داخلی نیز کمتر شده است.
وی تصریح کرد: چون در حال حاضر تقاضا نسبت به گوشت قرمز در بازار کم شده بنابراین زیاد کمبودی احساس نمی شود.
رئیس صنف قصابان کرمان ادامه داد: در حال حاضر دام هایی که کشتار می شود دام های درجه 2 و سه هستند و کشتار گوشت درجه یک خیلی کم شده است.
مویدی در پاسخ به سوال خبرنگار ما مبنی بر اینکه مسئولین کشوری می گویند که در آینده نزدیک کاهش قیمت را خواهیم داشت از نظر آنان و شما آینده چه زمانی است، بیان کرد: زمانی که مسئولین نهادهای دامی به وفور و با قیمت مناسب در اختیار دامداران قرار دهند که در حال حاضر با این شرایط برای دامداران مقرون به صرفه نیست.
وی گفت : امید که مسئولین با توجه به فرمایش حضرت امام مبنی بر تحقق شعار سال (جهش تولید) به قشر کشاورزان و دامداران توجه ویژه ای داشته باشند.
رئیس صنف قصابان کرمان خاطرنشان کرد: نه تنها در امور گوشت بلکه در کلیه کالاهای اساسی افزایش قیمت بوجود آمده است که امیدواریم مسئولین مربوطه دراین مورد اعمال نظر کنند تا مردم با شرایط کنونی بیش از این دچار خسارت اقتصادی نشوند.
