گفتگو با دکتر علی احسانی، دامپزشک متخصص و رئیس پژوهشکده آرتمیا و جانوران آبزی + عکس

حکیم مهر - دکتر علی احسانی عضو هیأت علمی دانشگاه ارومیه و رئیس پژوهشکده آرتمیا و جانوران آبزی اخیراً از تأسیس انجمن علمی بهداشت مواد غذایی ایران خبر داده بود.
به این بهانه با ایشان گفتگویی مکتوب انجام شده که مشروح آن تقدیم بینندگان محترم حکیم مهر می‎گردد :

حکیم مهر : در ابتدا لطفاً ضمن معرفی خود، بفرمایید چه سالی و در کدام دانشکده به تحصیل در رشته دامپزشکی مشغول شدید؟ و چرا رشته دامپزشکی را برای تحصیل انتخاب فرمودید؟

اینجانب دکتر علی  احسانی در سال 1368 در رشته دامپزشکی دانشگاه ارومیه پذیرفته شدم. در آن سالها که تب رشته های پزشکی و رشته های وابسته خیلی بالا بود و باید اعتراف کنم که من هم در آن سالها از این قاعده مستثنی نبودم. ولی بعد از گذشت دو دهه باید عرض کنم که از این موضوع به هیچ عنوان ناراضی نیستم و باید عرض کنم که این موضوع را با تجربیات بسیار مهم خودم در عرصه های مختلف عرض می کنم.

حکیم مهر : از میان اساتیدتان به کدامیک بیشتر علاقه داشتید و دارید؟

اساتید دامپزشکی باید اساتید قوی و با سوادی باشند. خوشبختانه اساتیدی که اینجانب افتخار شاگردی آنها را داشته ام، همه به نوعی تاثیرات زیادی را در شکل گیری شخصیت‌‎ام بخصوص از بعد علمی داشتند ولی از اساتید، آقایان دکتر بازرگانی، دکتر مهام، دکتر رضوی روحانی و دکتر شکرفروش تاثیرات عمیق تری داشتند.

حکیم مهر : موضوع پایان نامه دکترای عمومی شما چه بود و راهنمایی آن بعهده کدامیک از اساتید بود؟

پایان نامه دکتری اینجانب موضوع بسیار مهمی بود که دو سال تمام شبانه روز بر روی آن کار کردم و استاد راهنمای اینجانب آقایان دکتر مهام و دکتر حب نقی بودند. عنوان پایان نامه هم "مطالعه علائم بالینی، درمان و آسیب شناسی گاوهای از پا افتاده در روستاهای اطراف ارومیه" بود.

حکیم مهر : چه شد به سمت آرتمیا متمایل شدید؟

حدود سه سال پیش مسئولین محترم دانشگاه ارومیه از اینجانب خواستند که به عنوان مسئول پژوهشکده آرتمیا و آبزیان دانشگاه ارومیه خدمت نمایم. باید اذعان کنم که دعوت به مسئولیت بسیار سختی شده بودم. دلیل این موضوع جایگاه ملی و بین المللی پژوهشکده بود که مسئولیت بسیار سختی بود و سعی کردم از تمام داشته ها و تجربیات مدیریتی خودم استفاده کنم و با کمک دوستان خوشبختانه موفقیت بسیار خوبی را در این راستا کسب نمودم که اگر لازم باشد به آنها اشاره خواهم کرد.

حکیم مهر : چه شد به سمت گرایش تخصصی بهداشت مواد غذایی رفتید و چه سالی به درجه دکترای تخصصی نائل آمدید؟

در سال 1374 که موفق به کسب دکتری عمومی دامپزشکی شدم و در دانشکده دامپزشکی ارومیه افرادی را برای بخش های مختلفی گزینش می کردند بدلیل علاقه ای که داشته ام و لطفی که ریاست محترم وقت دانشگاه و مدیر محترم گروه بهداشت مواد غذایی "جناب آقای دکتر رضوی روحانی" داشتند به عنوان مربی گروه شروع بکار کردم. به دلیل طرح سربازی در اولین فرصت امتحان دوره دکتری تخصصی که آن زمان بصورت متمرکز برگزار می گردید شرکت نموده و در دانشکده دامپزشکی شیراز، گروه بهداشت مواد غذایی پذیرفته شدم. در سال 1378 دوره را شروع کرده و در سال 1383 بعد از گذراندن دوره کوتاه مدت در کانادا فارغ التحصیل شدم.

حکیم مهر : با توجه به اینکه نماینده هیأت موسس انجمن بهداشت مواد غذایی هستید به نظرتان نقش دامپزشکان در تأمین بهداشت مواد غذایی چیست و چه اهمیتی دارد؟

مواد غذایی نقش انکارناپذیری در جوامع انسانی از منظرهای مختلف اقتصادی، امنیت ملی و غیره دارد. با توجه به نظر متخصصان مواد غذایی که تاکید دارند امروزه تامین غذای مفید و موثر باید از ژن ها تا سلول ها را مورد توجه قرار داد این نکته بیش از پیش اهمیت این موضوع را می‌رساند که مواد غذایی بعنوان یک رشته کاملا به رشته های متعددی وابسته است و به معنی واقعی کلمه بین رشته‌ای است. با توجه به این نکته مهم جنبه ایمنی مواد غذایی می‎تواند توسط دامپزشکان تامین شود. اگر به بیماری های مشترک جدید که تاثیرات زیادی در اقتصاد دنیا گذاشته اند، نگاهی داشته باشیم متوجه نقش بسیار مهم دامپزشکان خواهیم شد.

حکیم مهر : به نظر شما مهمترین چالش امروز پیش روی دامپزشکی در کشورمان چیست؟

به نظر اینجانب مهمترین چالش امروز دامپزشکی، همان موضوعی است که سالها از آن رنج برده و آن لزوم وجود نقشه راه منسجمی در رابطه با هویت و جایگاه دامپزشکی در جامعه ما است تا بواسطه آن خدمات دامپزشکی بصورت بهتر به جامعه ارایه شود. به نظر می رسد با تجمیع نظرات اساتید و بزرگان دامپزشکی بتوان این موضوع را ساماندهی و مسائلی مانند فارغ التحصیلان دامپزشکی و مانند آن را حل و فصل نمود.

حکیم مهر : با توجه به نامگذاری سال جاری میلادی به نام سال جهانی دامپزشکی ، مهمترین کار چیست با انجام آن جامعه از نقش دامپزشکان در تأمین بهداشت عمومی بیشتر آگاه شود؟

اولین قدم توجه به نقش مهم مدیران مختلف دامپزشکی در عرصه های مختلف می‎باشد که این نقش را در جامعه تبیین کنند.

حکیم مهر : ضمن تشکر از وقتی که در اختیار حکیم مهر قرار دادید، اگر سخن پایانی دارید بفرمایید.

سخن پایانی اینکه در این نکته شکی نیست که جایگاه دامپزشکی در جامعه روز به روز بهتر خواهد شد و تک تک افراد دخیل در امر دامپزشکی در این مسئله موثر می باشند. یک نکته آموزش مناسب دامپزشکان هست که با ایجاد دانشکده های جدید اهمیت بیشتری پیدا کرده اند و نکته دیگر مسئولین دخیل در دامپزشکی هستند که امیدوارم همه در جهت اعتلای امر مهم دامپزشکی کوشا باشند. در نهایت انجمن های علمی نقش بسیار مهمی در شناساندن ابعاد دامپزشکی برای جامعه و افراد موثر در امر آموزش عالی خواهند داشت. با راه‎اندازی انجمن علمی بهداشت مواد غذایی هم امیدوارم همه در این امر مهم ما را یاری نمایند.

خبر مرتبط :