حکیم مهر: رئیس سازمان دامپزشکی کشور در جلسه با مسئولین فنی بهداشتی کشتارگاه های طیور استان گلستان: مهمترین وظیفه مسئولین فنی بهداشتی در ابتدا اجرای کامل دستورالعملهای بهداشتی ابلاغی از سوی سازمان دامپزشکی است.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان گلستان، «دکتر علی‌صفر ماکنعلی» گفت: به کسانی که بخواهند امنیت غذایی مردم را به خطر بیندازند به طور جدی برخورد خواهیم کرد
وی با توجه به اجرای طرح مدیریت و ساماندهی مرغ در کشور افزود: این طرح با توجه به وجود سامانه های کنترلی که در دست سازمان دامپزشکی است از سوی وزارت جهاد کشاورزی بر عهده ما گذاشته شده است که ما نیز در جهت مدیریت بازار بایستی به طور کامل این وظیفه مهم را تا کنترل و پایداری این محصول پروتئنی به ویژه در بازار تهران به نحو احسن انجام دهیم.
در این جلسه که «دکتر نجار» مدیر کل دفتر قرنطینه و امنیت زیستی سازمان دامپزشکی کشور نیز حضور داشت، ضمن تقدیر از زحمات مسئولین فنی بهداشتی گفت: کلیه دستورالعملهای بهداشتی اعم از ارائه گزارش مشاهده بیماریهای خاص به اداره دامپزشکی، مانیتورینگ مرتب دمای چیلر و تونل انجماد، نحوه بسته بندی مرغ و بررسی کامل لیبل و مشخصات کامل مرغ بر روی بسته ها بایستی به طور کامل توسط مسئولین فنی بهداشتی رعایت شود تا در نهایت محصولی که به دست مصرف کننده می رسد در بالاترین سطح کیفی ممکن باشد.
دکتر ماکنعلی رئیس سازمان دامپزشکی کشور و دکتر نجار مدیرکل قرنطینه سازمان بازدیدی نیز از کشتارگاه صنعتی طیور پیگیر و کشتارگاه طیور سفید زربال گلستان داشتند که در این بازدید به صورت مستقیم طرح مدیریت و ساماندهی مرغ استان از سوی رئیس سازمان دامپزشکی کشور مورد بررسی قرار گرفت، در این بازدید همچنین مشکلات و موانع پیش روی طرح نیز شناسایی و مورد تحلیل قرار گرفت.
خوشم میاد از جدیتتون | بله جهادی هایی که آرزوی نابودی دامپزشکی رو دارن هم خوششون میاد با سلام جناب آقای دکتر ماکنعلی عزیز چرا در حالی که تعارض بین دو بحث امنیت غذایی( که متضمن میزان و کمیت محصول است) با بحث ایمنیت غذایی( که وظیفه ی اصلی ماست )حتمی است زیر بار بحث امنیت غذایی رفته ایم که همکاران جهاد مثل طلبکار با ادارات دامپزشکی برحورد کنند. خدایی بفرمایید جایی که مرغدار دارو مصرف کرده و در عین حال مرغ در بازار موجود نیست تکلیف عرضه ی مرغ است یا اینکه نگذاریم مرغ دارای آنتی بیوتیک به هر قیمت وارد بازار شود؟ | احسنت جناب رئیس با سلام و عرض ادب و احترام سلام. چه تامین امنیتی شد با مرغ کیلویی سی و شش هزارتومان اندکی تامل در معانی امنیت غذایی و ایمنی غذا لازم است.
جناب دکتر سلام | این رو راست میگه من خودم تو بسته بندی کار میکنم مرغهای وارداتی که اومد ظرفیت پروانه بسته بندی ها رو بدون تغییر تو مساحت زمین و تأسیسات ده برابر مرد دامپزشکی تا بتونن سهمیه مرغ وارداتی که برای تنظیم بازار وارد شده بود رو ببلغند دکتر جان امنیت غذایی تو مملکت ما این چیزهاست که تحت نظر خودتون انجام میشه عزت ژیاد آقای دکتر عملکرد عده ای مدیران تان مخالف نظر شماست و اتفاقا این چنین مدیران، عزیز دل تان هستند و چنان جانبداری می کنید که هیچ چیزی را در موردشان نه میشنوید و نه می بینید و مصرانه حمایت می کنید چرا؟ واقعا جای تعجب است. جناب دکتر سلام و عرض ادب جناب آقای دکتر ماکنعلی ریاست محترم سازمان دامپزشکی کشور | مثال عالی بود رئیس جان .......... لطفا به food safety هم نظری داشته باشی که مهمترین وظیفه دامپزشکی می باشد از ریاست محترم سازمان دامپزشکی که مسلط به زبانهای خارجی و ترم های تخصصی هستند انتظار می رود تفاوت بین Food Security (امنیت غذایی) و Food Safety (ایمنی غذا) را بدانند. برابر قوانین ذاخلی و تعاریف بین المللی امنیت غذایی در حوزه تولید و نظارت بر سلامت غذای تولید شده در حیطه دامپزشکی قرار می گیرد. بر عهده گرفتن وظایف غیرسازمانی نتیجه ای جز هدر دادن سرمایه های انسانی و بی اعتمادی بدنه کارشناسی نخواهد داشت. اگر مشکلات معیشتی طاقت فرسا را هم به این مجموعه بیفزاییم نتیجه حاصله، عمق فاجعه را نشان خواهد داد. | با حلوا حلوا گفتن دهن شیرین نمیشه اقایون یک شب با عنوان ناشناس نه به عنوان مسئول از بعضی کشتارگاه ها بازدید کنن وعمق فاجعه امنیت غذایی را ببینن فقط میخوان مستند سازی کنن ما گفتیم اگه جایی به مشکل خوردن مسئول فنی را قربانی کنن در حالیکه باید حمایت قاطع ضمن اجرای دستورالعمل از مسئول فنی بشه نظارت بهداشتی از مبدا کشورهای صادر کننده گوشت مهمتر است و وظیفه دامپزشکی است یا نظر دهی در خصوص قیمت مرغ؟!! | گل گفتی سالهای متمادی است که اهل نظر نسبت به جمع شدن وظایف ارتقای تولید و نظارت بر سلامت تولید در یک وزارتخانه هشدار می دهند. بر عهده گرفتن وظایف غیرسازمانی و غفلت از ماموریت اصلی سازمان از نتایج چنین اشکالات ساختاری است. وقتی اقای رییس اعزام ناظرین بهداشتی را لغو کردند فاتحه ایمنی غذایی خوانده شد آن روز دور نیست که تبعات فاجعه بار این تصمیم دامن سلامت جامعه را بگیرد . درماههای اینده از مطالبات جدی نخبگان و دلسوزان سلامت جامعه اعزام کارشناسان ناظران دامپزشک به کشورهای صادرکننده فراورده های خام دامی به کشور است اقای دکتر عزیز بین عمل به کاری وگفتن اون کار تفاوت از زمین تا اسمان است اداره کل مسئول فنی را به دلیل عمل به دستورالعمل های سازمان وانچه که شما امنیت غذایی برشمردید بعد از 17سال سابقه فقط به دلیل باج ندادن به خواسته های غیر متعارف ونامعقول کارفرما با توجیه اینکه حق انتخاب مسئول فنی با کارفرماست از کار بیکار کرده وشما دم از عدم تعارف و...می زنید کشتارگاهی که سگ تو سالن بسته بندیش جولان میده ومستنداتش هست وبعد از 15سال فعالیت هنوز پروانه موقتی بهداشتی که اعتبارش چندین مدته منقضی شده با مسئول فنیش با حمایت اداره کل این برخورده میکنه جای تاسف داره که رئیس سازمان عدم تعارف با خدشه به امنیت غذایی را بیان میکنه در صورتی که واقعیت عمل چیزی دیگریست چند نفر کارمند و بازرس در تهران دارید؟ و چند نفر آنها با این حقوق و دستمزد پائین از کارشان راضی هستن ؟ با کدام قوانین مصوب برخورد می‌کنید؟ .................... چند سال است بخشنامه های متعدد صادر شده و همه معطل و اجرا نشده مانده اند. این هم یکی از بخشنامه های بدون ضمانت اجرایی. .............. کاش در جواب فشارهایی که باعث شدند دامپزشکان به کشور های مبدا واردات اعزام نشوند فرموده بودید در بحث ایمنیت غذایی با کسی تعارف ندارید. قطعا حساب کار دستشان می آمد 
