حکیم مهر: رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: تمامی محموله های وارداتی گوشت مرغ و تخم مرغ وارد شده سالم بوده و هیچ بیماری و آلودگی نداشتهاند.
یه گزارش حکیم مهر به نقل از فود پرس، «دکتر علیصفر ماکنعلی» اظهار داشت: تمامی تقریبا چهار هزار تن تخم مرغ مصرف خانوار وارداتی با نظارت سازمان دامپزشکی وارد کشور شده است و هیچ بیماری و آلودگی در تخم مرغ های وارداتی وجود ندارد.
ماکنعلی افزود: تا کنون حدود ۲۰۰ کانتینر تخم مرغ وارداتی از کشور ترکیه وارد کشور شده است که تنها در ۸ کانتینر عدم انطباق دستورالعمل های بهداشتی وجود داشت که با نظر واردکنندگان ۵ کانتینر آن عودت داده شد و سه کانتینر نیز که دچار کپک زدگی بوده در حال طی مراحل تصمیم گیری برای نوع مصرف در بخش های دیگر یا عودت محصول هستند.
وی افزود: عدم انطباق بهداشتی به معنای آلودگی و یا بیماری نیست و ممکن است به موضوعاتی نظیر تاریخ مصرف، نحوه نگهداری، مشکلات ارگانولپتیکی حاصل از عدم رعایت پروتکلحمل و نقل و مسائلی از این دست مربوط باشد.
رئیس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه در خصوص تولید و تجارت تخم مرغ مصرف خانوار برای تضمین سلامت آن بر اساس محصول نهایی (تخم مرغ) تصمیم گیری نمی شود بلکه ملاک عمل اعمال شرایط بهداتشی قرنطینه ای در تمامی مراحل تولید تخم مرغ اعم از شرایط بهداشتی پرورش و تولید مادر تخم گذار، شرایط بهداشتی تولید جوجه تخمگذار، شرایط بهداشتی دوره پروش مرغ تخمگذار (پولت) و شرایط بهداشتی دوره تولید مرغ تخم گذار که بیش از یکسال بطول می انجامد صورت می پذیرد و بر اساس نمونه برداری از تخم مرغ تولید گواهی سلامت صادر نمی شود در داخل کشور سالیانه بیش از یک میلیون تن تخم مرغ خوراکی تولید، عرضه و مصرف می شود و صدور تاییدیه سلامت بر اساس انجام آزمایش بر روی تخم مرغ صورت نمی پذیرد بنابراین نمونه گیری از محصول نهایی و انتظار برای نتایج آزمایشگاهی نه ضرورت دارد و نه مرسوم است گفت: طبق پروتکل های بهداشتی بین کشورها تجارت محصولات دام وطیور بر اساسی الزامات بهداشتی دو کشور صورت می گیرد وضعیت تولید محصول و سلامت گله ها و تاییدیه بهداشتی کشور مبدا مورد نظر قرار می گیرد و با نمونه برداری های تصادفی تاییدیه های سلامت صادره دامپزشکی کشور مبداء راستی آزمایی می شود
ماکنعلی در خصوص وضعیت سلامت تخم های وارداتی از ترکیه تصریح کرد: سازمان دامپزشکی به صراحت اعلام می کند که بر اساس مستندات موجود تخم مرغ های وارداتی از گلههای سالم مزارع پرورش مرغ تخمگذار بوده و مناسب برای عرضه و مصرف بوده اند.
به گزارش فود پرس، وی با اشاره به وظیفه سازمان دامپزشکی در خصوص تایید سلامت محصولات دام و طیور وارداتی به کشور گفت: سازمان دامپزشکی در سه بخش شامل کنترل اسناد و مدارک و تطبیق آنها با محموله وارداتی، بازدید ارگانولپتیک شامل رنگ و تمیزی و.. و همچنین نمونه برداری برای راستی آزمایی از سیستم بهداشتی مبدا و اعلام نتایج، نظارت کافی بر همه محموله های وارداتی به کشور دارد.