در اغلب کشورهای اروپایی خصوصا آلمان برای درمان بینظمی ضربان قلب از گیاه زالزالک استفاده میشود. همچنین زالزالک در درمان آنژین و تصلب شرایین (سفت شدن دیواره رگها) بسیار کاربرد دارد. این میوه به علت غنی بودن از اسید تارتاریک و اسید مالیک نیز در مواقع کمخونی و سل اثر نیکویی دارد. زالزالک به دلیل آن که دارای مقدار زیادی تانن است بسیار قابض بوده و میتوان آن را جهت درمان اسهالهای خونی به کار برد.
البته نوع کوهی آن قابضتر از سنجد است و از خونریزی معده نیز جلوگیری میکند. بد نیست بدانید در شمال ایران گونههای وحشی زالزالک به شکل خودرو در جنگلها میروید که به آن «ولیک» گویند. رنگ زرد و صورتی این میوه در بدن تبدیل به ویتامینA میشود و بسیار اشتها را زیاد میکند. البته این میوه را وقتی که کاملا رسیده و رنگ انداخته مصرف کنید تا دچار ناراحتیهای گوارشی ناشی از خام بودن میوه نشوید.
نارسی این میوه نیز فوایدی دارد و میتواند التهاب معده و صفرا را برطرف کند. خشکشده این میوه نیز بسیار در مقاصد طبی استفاده میشود.
زالزالک اگر به خوبی خشک شود تنها مقداری از ویتامینC خود را از دست میدهد ولی دیگر ترکیبات شیمیایی خود را حفظ میکند. لذا برای نگهداری زالزالک خشک باید آن را در محلی که هوایش دائما عوض میشود نگه داشت.
البته در مقایسه، میوه تازه زالزالک اثرات نیکوتری دارد و میتواند به ازدیاد شیر مادران شیرده و افزایش کیفیت آن بیفزاید. یکی از مواد مفید موجود در زالزالک فلاونوییدهایی میباشند که نسبت به رنگ میوه شدت اثرات آنتیاکسیدانی آنها تغییر میکند. میوههای قرمزرنگ دارای اثر قوی، صورتی اثری ضعیف و زرد اثر ضعیفتری دارند. علاوه بر میوه زالزالک از گل آن نیز برای درمان استفاده میشود. گل زالزالک برای درمان تشنج مفید بوده و حرکات نامنظم قلب را تنظیم میکند. لذا دمکرده آن برای درمان بیماریهای مزمن قلب استفاده میشود.
توجه: زالزالک رسیده برخلاف جثه ریزش از مقدار قند بالایی برخوردار است. به گونهای که در 100 گرم آن 70 کالری انرژی نهفته است. لذا افراد دچار اضافه وزن و بیماران قندی باید در مصرف آن محتاط باشند.
براي قلب عاليه من امتحان كردم-ممنون از مطلب خوبتون
باسلام ممنون ازمطالب خوبتون کاش عکس میوه رامی گذاشتیدمرسی
با سلام ممنون از مطالب خوبتان کسی کهبرای درمان قلب مصرف کند ولی اضافه وزن دارد چطورو چقدر استفاده کند
من فقط میدونم خیلی خوشمزه ست
سلام مرسی مطلب خیلی خوب بود.
خیلی خوب بود ممنون
ای ول خوشم اومد خوندم مرسی
جالب بود
با تشکر
ممنون جالب بود
kheili kamel va khub bud.mer30
با سلام
واقعا ممنون ازاطلاعاتون
سلام
خیلی جالب است
با سلام ضمن تشکر از اطلاعات داده شده /این میوه در منطقه سر سبز بوژان نیشابور در خراسان نیز به وفور پیدا می شود(فصل پاییز)
سلام.با تشکر از مطالب مفیدتون خواستم بگم در استان آذربایجان شرقی شهرستان میانه یه نوع زازالکی هم وجود داره که تقریبا میشه گفت رنگش سیاهه(زرشکی غلیظ).کاش در مورد خواص این نوع زالزالک هم مطلب میذاشتین.
با تشکر از شما...این میوه تو باغ های بوژان نیشابور خیلی زیاد..که متاسفانه مردم از خواصش زیاد آگاهی ندارن...ولی خوب من هر سال جمع میکنم و خیلی هم خوشمزست...مرسی
خیلی خوب بود ممنون
مرسی خیلی عالی بود .
باسلام فرشاد هستم ازاستان چهارمحال وبختیاری شهرناغان این میوه خودرو در کوهستان هاودامنه کوه های استان چهارمحال وبختیاری به وفور یافت میشودوجای شما خالی ما علاوه ازاستفاده ازطبیعت زیبا درفصل پاییز این میوه بسیارخوشمزه دوست داشتنی با طعم میخوش را استفاده میکنیم دوستان دوستارطبیعت میتونند تماس بگیرند تاراهنمایشون کنم وازطبیعت زیبای ناغان لذت ببرندبه شرطی که این طبیعت تمیز راحفظ کنند 09132086547
متشکرم خیلی عالی بود
دس خوش ممنوووووووون استفاده کردیم
ممنون از مطلبتون من الان دارم زالزالك مي خورم مي خواستم خواصش رو بدونم.
با سلام من امروز مقداري از درخت كنار جاده كندم خواستم ببينم خوردنش چه فايده هايي دارد . با تشكر
عالي بود من هم استفاد ه كردم توي جنگلهاي شمال زياد مي باشد
عالی بوداستفاده بردیم متشکر
در روستای قره نوده بجنورد هم این درخت یافت میشود و ما هرسال از این میوه خوشمزه استفاده می کنیم لازم است بگویم که برای گروه خونی ABخیلی مناسب است
ممنون،خوب بود فکر نمیکردم اینقدر مفید باشه.
سلام تشکرازاطلاع رسانی شما درهرشهر ما خرم دره زالزالک قرمز یافت می شود
سلام الیکوه روستای مادرچهارمحال بختیاری هم زالزالک زرشکی رنگ هست بسیارهم خوش مزه هستن
تو اکثر پارکهای شهرمشهد موجوده فقط میوه ان ریزه کسی باورش نمیشه زالزالک من کلی چیدم وخوردم بوتش تمام مشخصات زالزالک رو داره
در شهرستان ميانه از استان اذربايجان هم زياد يافت ميشه تو كوه هاي ميانه يه نوع ديگه هم كه رنگش تيره تره يافت ميشه.
ممنون از اطلاعاتتون
دست شما درد نکنه این موردی. که گفتن توی پارکها ی شهر مشهد زیاد هست واقعا زالزالک یا خیر چون توی پارک محل ما هم ریاد هست
از مطالب مفیدتون تشکر میکنم.خیلی زالزالک دوست دارم اتفاقا امروز خریدم و بیشترشو خودم خوردم ولی فوایدش رو نمیدونستم.
باسلام ممنون ازمطالب خوبتون در مورد خاصیت زالزالک در کردستان به وفور یافت می شود ودر رنگهای مختلف زرد وزرشکی و بنفش زیاد است