حکیم مهر: برای اولین بار همایش ملی غذای حلال به صورت ویدئو کنفرانس و با حضور معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور، معاونین و مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه برگزار شد .
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، «دکتر سیدمحمد آقامیری» معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در همایش ملی غذای حلال که به صورت ویدئو کنفرانس و با حضور مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در این سازمان و مدیران کشتارگاههای استان تهران و ذابحین و ناظرین شرعی برگزار شد، پس از اشاراتی به اهمیت گرامیداشت شب‌های قدر و منزلت معنوی این ایام، گفت: در ابتدا از مدیران کشتارگاه‌ها و ناظرین بهداشتی و ذابحین که در تمام روزهای اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی به ویژه از 2 فروردین 1401 جهت آرامش‌خاطر مردم کشتارگاه‌ها را در تامین گوشت به ویژه مرغ مدیریت کردند، سپاسگزاری می‌کنم و این توفیق از آنجا مایه خشنودی است که با وجود سختی برای همکاران من در ستاد سازمان و ادارات کل استان‌ها و دست‌اندرکاران کشتارگاه‌ها و شبکه توزیع، ایام نوروز امسال بدون نیاز به تشکیل قرارگاه مرغ و تشکیل صف در روزهای نوروزی و به شرط ارائه کارت ملی رخ نداد؛ تجربه‌ای که نشان از این دارد ایرانی اگر بخواهد و دغدغه مردمی داشته باشد، می‌تواند موفق شود.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور در بخش دیگری از سخنانش نیز ضمن تشکر از «حجت‌الاسلام سید اسماعیل حسینی‌مقدم» جهت تدارک برگزاری این همایش ملی برای ذابحین و ناظرین بهداشتی در کشتارگاه‌ها افزود: اگرچه رعایت تمام ضوابط بهداشتی دشوار به نظر می‌رسد، اما با توجه به تجربه پرمخاطره انتقال بیماری‌های مشترک انسان و دام به ناظرین و ذابحین در کشتارگاه‌ها و اهمیت و اولویت سلامت ذابحین، این امر اهمیت خاص دارد و در این خصوص تحمل و پذیرش محدودیت دوران شیوع کرونا در جهان مانند پایبندی به مقررات زدن ماسک به صورت یا فاصله‌گذاری اجتماعی و... گویای واقعیتی است که تجربه مشابه آن در کشتارگاه‌ها نیز برای ذابحین ما که همچون سرباز در خط مقدم اقتصادی هستند، ضرورت دارد.
آقامیری در بخش دیگری از اظهاراتش که با لحنی پر شور و در عین حال صمیمانه خطاب به حاضرین عنوان می‌شد، به اهمیت دقت نظر ذابحین در ذبح شرعی و نقش آن در تاثیرگذاری بر زندگی اجتماعی آحاد جامعه که متقاضی و مشتاق تغذیه گوشت حلال هستند، اشاره کرد و پس از اشاره به برخی شواهد عینی و مهم ناشی از هرگونه سستی و غفلت در این خصوص اظهار کرد: «با توجه به این مهم، حساسیت و مسئولیت اخلاقی و اجتماعی، شغل ناظرین بهداشتی و شرعی و ذابحین بزرگوار در کشتارگاه‌ها بسیار مهم و حیاتی است . »
نقش ذابحین و ناظرین شرعی در تامین گوشت بهداشتی و حلال بی‌نظیر است
بنابراین گزارش در بخش دیگری از این همایش ملی، «حجت‌الاسلام سید اسماعیل حسینی مقدم» مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور نیز پس از ذکر فضائل ارزنده شب‌های قدر و همچنین مصیبت شب ضربت خوردن حضرت علی (ع) از سوی ابن ملجم مرادی، به ذکر جایگاه خاص امیرالمومنین در آیات قران کریم و اعتراف دانشمندان اهل سنت و شیعی در خصوص شخصیت والای امیرالمومنین پرداخت و افزود: با توجه به اهمیت عرضه گوشت حلال و بهداشتی که خوشبختانه دغدغه جدی بزرگوارانی مانند حجت‌الاسلام سید حسن ربانی نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی و همچنین دکتر آقامیری معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور قرار دارد، این همایش فرصت مساعدی جهت میزبانی از ذابحین و مدیران کشتارگاههای تهران به صورت حضوری در تهران و سایر بزرگواران در کشور به صورت ویدیوکنفرانس شده است؛ همایشی که موقعیت بهتری را جهت به نمایش گذاشتن و معرفی نقش بی‌نظیر این بزرگواران در مقابل چشمان مردم قرار داده است.
وی با بیان اینکه در سال یک میلیارد قطعه مرغ و انواع طیور تحت نظارت ناظرین بهداشتی و ذابحین شرعی کشتار و به بازار ارسال می‌شود، گفت: این در حالی است که هزاران راس دام سبک و سنگین نیز روزانه در کشتارگاههای صنعتی مربوطه و در شرایط بسیار سخت و دشوار ذبح می‌شوند.
لازم به ذکر است در بخش دیگری از این همایش یک‌روزه که تا موعد افطار ادامه داشت، جلسه جداگانه‌ای نیز با حضور معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور و مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در این سازمان و مدیران کشتارگاههای استان تهران برگزار شد که پس از مطرح شدن مطالبات و مشکلات مدیران این کشتارگاه‌ها، رئیس سازمان دامپزشکی کشور به ایراد سخنانی در خصوص شرایط موجود و برنامه‌های پیش رو برای بهبود فرایند تولید و عرضه گوشت بهداشتی در بازار و همچنین امکان رصد و پیگیری تا مرحله تحویل به دست مصرف کننده پرداخت.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور در این جلسه تاکید ویژه و خاصی روی حساسیت سازمان دامپزشکی کشور بر اهمیت دفاع از «حق‌الناس» به عنوان یک ضرورت شرعی داشت و اظهار امیدواری کرد تمام متولیان امر در سازمان دامپزشکی، ادارات کل و و کشتارگاههای بخش خصوصی، حق عرضه گوشت بهداشتی و شرعی به مردم که حقی تکلیف شده بر همه است، پاس بدارند.
ناظرین شرعی در کشتارگاه طیور خیلی زحمت میکشند خدا یی خیلی کار سختی دارند این عزیزان 
